Zdjęcie Joseph de Leo, Style Food Rebecca Jurkevich Ten pudin zna mieszankę kuchenki, co czyni go idealną bazą na Święto Dziękczynienia lub gdy chcesz zmienić tradycyjne ziemniaki (kiedy to znowu?). Lekko przestarzały chleb działa lepiej, ale jeśli jeszcze go nie ma, kostki usmażą nieco 5 minut temu, a następnie kontynuują przepis.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Podaj od 4 do 6
Składniki
¼ szklanki oliwy z oliwek (60 ml), więcej na miskę do pieczenia 1 Mała żółta cebula, mielona w selerze 2 żeberka średniePrzygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w 400 ° F (205 ° C). Lekko namocz kwadratowe źródło pieczenia 10 Madas (25 cm).
Faza 2
Rozgrzej 6 -cytrynową patelnię (5,7 l) na małym ogniu. Przechowuj cebulę i seler w oliwy z oliwek ze szczyptą soli, aż cebula będzie lekko złota, około 7 minut. Wymieszaj kurz cebulę, szałwia, tymianek, rozmaryn, 1 łyżeczka soli i kilka pociągnięć przypraw i wyłącz ogień.
Etap 3
Umieść kostki chleba w dużej misce. Dodaj mieszankę gotowanych warzyw i dobrze wymieszaj. Wlać bulion roślinny, ½ filiżanek (120 ml) jednocześnie i dobrze wymieszaj po każdym dodaniu. Chleb musi być mokry, ale nie namoczony, więc być może nie musisz dodawać całego bulionu.
Faza 4
Przenieś mieszaninę wypełniającą na przygotowaną płytkę na patelni. Przykryj folią aluminiową i piecz przez 20 minut. Dowiedz się i piecz przez kolejne 10 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia tuż przed podaniem.
