Czarny czarny smakZdjęcie La Nicole Franzen Jeśli jest to konieczne, skórzane filety rybne są twoim najlepszym przyjacielem. Ten czarny bas nie tylko pojawia się niesamowicie, gdy jest ściśnięty na gorącej patelni, ale także niesamowicie pochłania smaki sosu.
Ta szybka czerń z Chile Urish jest również przypadkowo przyjazna dla tych, których lekarze zalecają niską dietę potasową z powodu hiperkalémii. Z wielu zdrowych serc serca Lubina jest stosunkowo niska w potasie, ma około połowy poziomu potasu, notatki zarejestrowanych i nerek dietetyków (nerki) Edith Yang, Rd, CSR, CLT. Mówi, że jest to również świetne źródło witaminy B6 i witaminy D. Ten przepis ma ogólnie sód. A Chile lubi świeże zioła na sezon, więc jest pożywny na te noce, kiedy chcesz szybkiego wejścia do zdrowia, pełnego smaku i małego hałasu.
Uwaga redaktora:Ten przepis został pierwotnie opublikowany w lipcu 2015 r. Wydanie „Bon Appetit” i po raz pierwszy pojawił się w Epicurious w lipcu 2015 r.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
15 minut
-
Przyciąć
4 części
Składniki
4 łyżki oliwy z oliwek, podzielone 4 (5-6 uncji) niskie czarne skórzane filety, koszerny roztwór soli fizjologicznej, świeżo pieprzu 1 grypa, plasterki 1 kromki 1 Chile, cienkie plastry 2 szklanki kolendry z naciskiemPrzygotowanie
Etap 1
Gorące 2 łyżki oleju na dużej nieostronnej patelni w średniej lub bardzo gorącej, ale nie palenia. Strata z solą i pieprzem i gotowaniem, skórą z boku, czasami naciśnij szpatułkę, aby zagwarantować kontakt z miednicą, aż skóra stanie się złote, a przezroczyste mięso i mięso będzie prawie nieprzejrzyste, od 6 do 8 minut. Odwróć i gotuj, aż mięso będzie wszędzie nieprzezroczyste, około 1 minuty.
Faza 2
Tymczasem rzuć Chile, Chile, kolendrę, sok z cytryny, nasiona sezamu i 2 łyżki oleju w środkowej misce; Sól tymczasowa. Podawać niski smak.
