Triangles of crusty halloumi cheese scattered with seeds and spices on blue and brown handmade plate on chevronpatterned... Fotograficzny Michael Graydon

Salado Hallumi z koronkami pokrytymi gorącym miodem i spryskanym Noz-O-noz-noz.

Informacja

Ser Hallumi można znaleźć na greckich rynkach, naturalnych produktach spożywczych i specjalnych sklepach spożywczych, niektórych supermarketach i online.

Składniki

1/4 szklanki surowej skóry bez skóry 2 łyżki. Pieczone białe nasiona sezamu 1 łyżka. Czarne nasiona sezamu 1 łyżeczka. Nasiona kolendry 1 łyżeczka. 1/2 łyżeczki CARAWAY. Drobno zmielona czarna pieprz 2 (8 uncji) Halli Halli Pakiety serowe 1/4 szklanki (lub więcej) oliwek z oliwek z pierwszego tłoczenia 1/4 szklanki miodu, podgrzewany

Zespół specjalny:

Zaklęcie Mill lub Malta

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -rúra przy 350 ° F. Mani pieczy tacę krawędzi, która jest odtwarzana raz, aż do złotego brązu, od 8 do 10 minut. Pozostaw to świeże. Uszkodzenie ukończenie studiów i pylonu lub siekcie. Przenieś do przeciętnej miski, dodaj dwa nasiona sezamu i dobrze wymieszaj.

    Faza 2

    Rozdarte nasiona kolendry i nurki kminkowe na małej suchej patelni na małym ogniu, często rzucające się przez około 2 minuty; Pozostaw to świeże. MOA bardzo bardzo w pikantnym młynie lub z moździerzem i pylonem i dodaj do mieszanki orzeszków ziemnych wraz z przyprawami; Dobrze wymieszaj Dukkah.

    Etap 3

    Wytnij każdy kawałek halli na pół w przekątnej. W tym momencie pracujesz z 1 -częściowym, połóż stronę Halli na talerzu do cięcia i pokrój podłużnie w trójkątne stoły. (Musisz mieć 12.) Idź z ręcznikami papierowymi.

    Faza 4

    Rozgrzej olej na dużej i ciężkiej patelni, jeśli to możliwe, wysoko żeliwa. Pracuj w lądzie i w razie potrzeby dodaj więcej oleju, gotuj halli do złotobrązowego, około 2 minut z każdej strony. Przenieś na świeże ręczniki papierowe, aby spuścić.

    Etap 5

    Organizuj na misce; Posyp miodem i posyp trochę Dukkah.

  2. Zrobić poniżej

    Faza 6

    Dukkah można zrobić 2 tygodnie temu. Zapisz samoloty w temperaturze pokojowej.