Image may contain Food Plant Taco and Burger Chelsea Kyle Photo, The Style of Food Ali Nardiho

Bałagan wyskakuje. Pompowanie i dynia z beczki pęknięcia pozostają podczas pieczenia, pozwalając okrągłym powietrzu wokół kawałków.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 godzina

  • Przyciąć

    4 części

Składniki

1 1/2 szklanki nasion dyni 1 1/2 szklanki Panko (japońskie bretadcrumbs) 2 1/4 łyżeczki soli koserowej, podzielone 3/4 drzewa herbacianego świeżo zmielona czarna pieprz, podzielone 3-4 kilometry bez skóry, takie jak czerwona szafa, pchnięcie lub halibut; Każda grubość 3/4 ', około 1 funta). 3 łyżeczki pyłu, kuchnia pikantnych i limonkowych dzieci dzielonych dzieci (serwis)

Zespół specjalny:

Kratka druciana w piekarniku, która dostosowuje się do źródła pieczenia 18x13; 2 (18x13 ') piekarzy krawędzi

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Zorganizuj półki w górnej i dolnej trzeciej piekarnika i przed nasionami dyni 350 ° F w robocie kuchennym, aż zostaną dobrze posiekane. Przenieś na brzeg z krawędzią i wymieszaj z Panko. Pieczony do złotobrązowego, od 10 do 12 minut. Przenieś na dużą płytkę i dodaj 3/4 łyżeczki. Sól i 1/4 łyżeczki. pieprz; Wyczyść żagiel.

    Faza 2

    W międzyczasie odetnij każdy filet podłużnie. Wytnij każdy kawałek na przekątną 3/4 '. Ubij jajka, 1/4 szklanki majonezu, 1 1/2 łyżeczki. Pył pieprzowy, 3/4 łyżeczki. Sól i 1/4 łyżeczki. Przyprawy w przeciętnej misce. Umieść krawędź z krawędzią. Spryskaj sprayem kuchennym.

    Etap 3

    Dracz każdy kawałek ryby w mieszance majonezu i owinąć mieszaninę dyni i naciśnij, aby się przyłączyć. Ułóż w jednej warstwie na przygotowanej półce. Wydłuż kukurydzę o 1/4 szklanki pozostałego majonezu. Posyp 1 1/2 pozostałą łyżeczką. Pył pieprzowy, 3/4 łyżeczki. Sól i 1/4 łyżeczki. Przyprawy i ułóż w drugim źródle pieczenia. Umieść tacę do pieczenia z rybami na górnej półce piekarnika i kukurydzy na dolnej półce. Piec ryby, aż nieprzezroczyste płatki i płatki mięsne zostaną zaostrzone, gdy ćwiczą nożem, od 18 do 22 minut i piec, obróć się na pół, aż będą miękkie, około 20 minut.

    Faza 4

    Tymczasem jednocześnie pracuje, gorące tortille z pincetami bezpośrednio na palniku gazowym, często obracając je, aż sracają i puchną niedoskonałości, około 1 minuty z każdej strony. (Jeśli nie masz kuchenki gazowej, owinąć tortille na gorącej i gorącej folii aluminiowej w piekarniku o powierzchni 350 ° F, aż zostanie podgrzana lub owinięta w mokry papier i mikrofalowe ręczniki w wybuchach 20 sekund do gorącego). Przenieś na talerz i przykryj gotowaniem ręcznikiem, aby utrzymać ogrzewanie.

    Etap 5

    Podziel rybę między tortille i osłonę kapustą, awokado, kolendrą, jalape i pikantnym sosem. Podawaj z plasterkami kukurydzy i cytryny z boku.