Photo of a sheet pan with trout topped with lemon slices alongside succotash in tin foil. Foto: Chelsea Kyle, Prop Styling od Beatrice Chasta, Olivia Mack Anderson's Style

Slutosh, który gotuje mieszankę kukurydzy, zielonej fasoli i pomidorów w aluminiowej torbie obok pstrąga motyli na lekką kolację z liśćmi inspirowanymi przez południe.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    35 minut

  • Przyciąć

    4 części

Składniki

2 Pstrągi całe motyle (około 12 uncji), głowy wyeliminowały 2 łyżeczki. Old Bay przyprawy 3 łyżki stołowe. Bez masła, pokrój na małe kawałki, podzielona 1 cytryna, drobne plastry 3 średnie uszy kukurydzy, uszy wycinane ziarna (około 3 szklanki) 6 uncji. Zielona fasola, pokrój na kawałki dużych pomidorów 1 '1, pokrój na kawałki łyżeczki 1' 1. Sól koszyjna ¾ szklanki majonezu ¼ szklanki świeżego soku z cytryny ½ łyżeczki. Czarny pieprz

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Zorganizuj stojak w górnej trzeciej piekarnika; Poprzednia cena do 450 ° F. Linia pieczenia źródła z 18x13 'z folią aluminiową. Umieść otwartego pstrąga jako książkę, skóra w dół i naprzemiennie ogon na bok na środku patelni. Posyp mięso starą zatoką, a następnie pontille połową masła. Zorganizuj plastry cytryny.

    Faza 2

    Umieść długi kawałek folii aluminiowej poprzecznie na następnej połowie patelni. Wymieszaj kukurydzę, zieloną fasolę, pomidory, sól i masło na folii aluminiowej. Złóż krawędzie i inne pakiety; Zamknięte krawędzie torba.

    Etap 3

    Piec, aż pstrąg będzie nieprzezroczysty i ugotowany, około 10 minut. Chcesz zweryfikować najgrubszą część mięsa: jeśli musisz podnieść cytrynę, aby na nią spojrzeć, zrób to i kontynuuj pieczenie, aż będzie całkowicie nieprzezroczyste.

    Faza 4

    Podczas gdy ryba wrzenia wymieszaj majonez, sok z cytryny i pieprz w małej misce, aż będzie miękka.

    Etap 5

    Podziel pstrąga i Sucostius między tablicami. Podawaj z sosem majonezowym obok.