Top view of triangular toasts topped with ricotta cheese and shredded Brussels sprouts on a blue serving platter. Zdjęcie: Alice Gao, Style wsparcia Alexa Branniany, Style Diana Yen Food

Genialna półka Curizo, rodzynki i orzechy sosne na szczycie jedwabnej ricotta w tym szybkim i zadowalającym tostie.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    55 minut

  • Przyciąć

    12-15 porcji

Składniki

30 (1/2 ') bagietki lub rustykalny chleb rustykalnej gwiazdy lub 15 plasterków chleba Pullman, pokrojony na pół przekątnej 1/2 szklanki oliwy z oliwek, podzielone 1/4 złota 1 1/2 łyżeczki wypełnione

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Zorganizuj półki w górnej i dolnej trzeciej piekarnika; PreRupance 375 ° F. Zorganizuj chleb w 2 liściach z krawędzią i szczotką 1/4 szklanki oleju. Tosty, aż będą lekko złote, od 8 do 10 minut.

    Faza 2

    Przykryj rodzynki bardzo gorącą wodą w małej misce i pozostaw stojak, aż będzie gotowy do użycia przez co najmniej 5 minut.

    Etap 3

    Podgrzej środkową wysoką patelnię. Orzech sosny, często mieszają się, aż będą złoty brąz, 4-6 minut. Przenieś do małej miski; Pozostaw to świeże.

    Faza 4

    Pokonaj zabójstwo, sok z cytryny, miód, musztardę, sól koszerną i 1/4 łyżeczki. Przyprawy w dużej misce. Po poruszaniu się jest przenoszony w 1/4 szklanki oleju.

    Etap 5

    Pokrój Brukselę ostrym nożem lub zmiażdżeniem rozległego ostrza robota kuchennego. Przenieś do miski sosem i wymieszaj rodzynki. Wymieszaj, aby przykryć i odstawić przez 15 minut.

    Faza 6

    Rozszerz toast o ricotta (około 1 łyżki stołowej). Przed podaniem i rozkładem między tostami pastorki w mieszance brosselów. Przykryj koszykiem cytrynowym, pieprzem i solą morską.