Zdjęcie Chelsea Kyle, styl Food Rhoda Boone Znajdujemy sekret funtów, które są gotowe w mniej niż 30 minut (dokładniej 22 minuty): tęskni za piekarnikiem i gotuje je na kuchence.
Gotuj notatkę: krem kwaśny to facus z małym sokiem z cytryny, aby ułatwić wodę.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
22 minuty
-
Przyciąć
4 części
Składniki
2 łyżki neutralnego oleju roślinnego, takie jak winogrona 1 szklanki cebuli dla cienkich plasterków (około 1 mała cebula) 1 szklanka Sos Thomillo , 2 szklanki podzielone przez startego gotowanego kurczaka (½ [2 ½ funta] pieczonego kurczaka) 8 (5-6 ') wypadek kukurydziany ¾ szklanki tartego sera, 1 pokrojone awokado, liście kolendry z miękkimi łodygami i plasterkami cytryny (do serwowania)Przygotowanie
Etap 1
Rozgrzej olej na patelni 12 -calowej (najlepiej żeliwa) wysokości. Dodaj cebulę i gotuj, mieszając, aż zmiękniesz przez około 2 minuty. Dodaj cukinię, kolendrę, kłopot, sól i pieprz. Gotuj, mieszaj, aż cebula i cukinia zmiękją i lekko złoty, około 3 minuty. Wymieszaj 1½ szklanki pietruszki i zeskrob brązowe części patelni. Złóż kurczaka i gotuj, aż się podgrzewa, około 1 minuty. Przenieś napełnianie zbiornika do środkowej miski; Odłóż patelnię na bok (nie czyść).
Faza 2
Tymczasem pakowali tortille w mokrych ręcznikach papierowych i kuchence mikrofalowej w eksplozjach 30 sekund, obracając się po każdej eksplozji, aż się podgrzano, w sumie około 1 minuty. Alternatywnie, otnij gorącą i gorącą folią aluminiową w piekarniku 350 °, aż będzie gorąco, od 10 do 12 minut.
Etap 3
Wlać 1 szklankę pietruszki na zarezerwowaną patelnię. Pracuj z jednym po drugim i zanurz się w pietruszki, dopóki nie zostaną wyrównane po obu stronach; Przenieś na dużą tacę do pieczenia z krawędzią. Podziel wypełnienie między tortille. Owinąć każdą tortillę wokół wypełnienia i umieść szycie na patelni i ułóż formowanie przestrzeni.
Faza 4
Gorące wysokie nadzienie. Wlej pozostałą pietruszkę pietruszki na szok i upewnij się, że każda jest pokryta. Posyp serem. Przykryj dużą pokrywką lub źródłem pieczenia i gotuj, aż ser się stopi, a nadzienie zostanie podgrzewane przez około 3 minuty. Przykryj kwaśną śmietaną, awokado i kolendrą. Podawane z klinami cytrynowymi z boku.
