Closeup shot of cooked sourdough and Italian sausage stuffing on a white plate with a gold rim. Drożdże, włoska kiełbasa i brązMichael Graydon

Wybierz drożdże w stylu kraju, najlepiej niezbyt pikantne, a jeśli wolisz gorące włoskie linki, kontynuuj.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    8 części

Składniki

3/4 szklanki (1 1/2 patyk) Masło intensywności, pokrojone na kawałki, podziel i więcej 10 szklanki grubego tedoga chleba, wysuszone na zewnątrz 2 tabospon, Plus 1/4 oliwy z oliwek 1/2 szklanki Choppp Sausages, jelita, które są rzeźbione 2 kulood, Culi 1/4 Cusze szałwia 1/2 szklanki bardzo suchej szklanki 2 mocne jajka 3 niski bulion z kurczaka w sodzie, podzielony

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -rúra w 350 °. Masło 3 -Wyłóż płytką tacę do pieczenia i metalową płytę z folii aluminiowej. Umieść chleb w bardzo dużej misce.

    Faza 2

    Gorące 2 łyżki oleju na małej patelni na małym ogniu. Dodaj orzechy, dopraw solą i pieprzem i gotuj, często mieszaj, aż orzechy będą złoto i chrupiące, przez około 5 minut. Przenieś do miski chleba łyżką gniazdową.

    Etap 3

    Gorące 1/4 szklanki oleju na dużej wysokiej patelni. Dodaj kiełbaski i gotuj, od czasu do czasu wymieszaj i podziel na małe kawałki drewnianą łyżką, aż będą złote i ugotowane, od 8 do 10 minut. Przenieś do miski łyżką.

    Faza 4

    Dodaj cebulę, seler i pieprz do patelni, dopraw solą i pieprzem i gotuj, często mieszaj, aż cebula będzie półprzezroczysta i miękka, od 5 do 7 minut. Dodaj jabłko, czosnek i szałwia i gotuj z okazjonalnym mieszaniem, aż cebula będzie złota, a jabłko nie będzie miękkie, około 5 minut. Odrzuć Chille. Dodaj mieszankę cebuli do miski.

    Etap 5

    Dodaj cebulę, seler i pieprz do patelni, dopraw solą i pieprzem i gotuj, często mieszaj, aż cebula będzie półprzezroczysta i miękka, od 5 do 7 minut. Dodaj jabłko, czosnek i szałwia i gotuj z okazjonalnym mieszaniem, aż cebula będzie złota, a jabłko nie będzie miękkie, około 5 minut. Odrzuć Chille. Dodaj mieszankę cebuli do miski.

    Faza 6

    Zmniejsz pożar w środku i gotuj Jerezę na patelni i zeskrob złote kawałki, aż prawie wszystkie wyparują, około 1 minuty. Dodaj 1/2 szklanki masła; Gotuj, mieszaj, aż się topi. Posyp mieszankę chleba.

    Faza 7

    Ubij jajka i 2 szklanki w środkowej misce; Wlać mieszankę chleba. Domory z solą i pieprzem i mieszaj, dodaj więcej 1/4 szklanki zapasów jednocześnie, w razie potrzeby (nie musisz używać wszystkiego), dopóki chleb nie zostanie nawilżony. Przenieś na przygotowaną planszę i zarejestruj się z 1/4 szklanki masła.

    Faza 8

    Przykryć papierowym papierem; Piec, aż nóż parkingowy zostanie włożony do gorącego centrum Sai, 30 do 35 minut. Zwiększ temperaturę piekarnika do 450 °. Odkryj i piecz, aż góra stanie się złoty i chrupiąca przez 20 do 25 minut. Pozostaw na 10 minut przed podaniem.

    Etap 9

    Zrób to z wyprzedzeniem: wypełnienie można zamontować 1 dzień naprzód. Przykryć i zrelaksuj się.