Chef v HLINA W Charlotte lubi używać azjatyckich składników, więc głowa głowy Amanda Britton odbiła tę preferencję w kieliszku koktajlowym podczas pobytu za barem. Przykładem jest South Mint 75, która jest skrzyżowaniem dwóch klasycznych koktajli: Strona południowa (Gin, sok z cytryny, prosty syrop, mięta) i Francuski 75 (Gin, sok z cytryny, prosty syrop, szampan).
Koktajl Brittona staje się klasycznym wyższym, z odrobiną Azji Południowo -Wschodniej poprzez czyszczący syrop cytrynowy, który wytwarza łodygi liści cytrynowych, cukru i wody. Składniki potrząsają lodem i napięciem w coupe przed pokryciem Cava Bruta, suche wino musujące wykonane podobne do szampana. Bańki przynoszą świąteczne płetwy i dają inne niuanse picia.
Ta francuska wariacja 75 ma głębokość, a dodanie trawy -lima zwiększa czynnik orzeźwiający, mówi Britton. Wybierz się na południe od południowej Mint 75, a prawdopodobnie się zgodzisz.
6 francuskich 75 zwrotów akcji, aby spróbować teraz
Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran) Składniki
-
1 onza Sutler Ginebra
-
3/4 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas
-
3/4 onza Jarabe de Capim -Limão*
-
6 Mennica
-
Brzuch rtęćOni
-
Udekorować: Lista Ako
Kroki
-
Dodaj do lodu dżin, sok z cytryny, syrop z trawy cytrynowej i liście mięty i mieszaj, aż się powiedzie.
-
Podwójne odkształcenie w filiżance coupe.
-
Cubra S Brut.
-
Umieść liść mięty z tyłu dłoni, aby wyrazić pachnące oleje, a następnie udekorować liść na powierzchni koktajlu.
*Capim Syrop -Limão: Połącz 1 szklankę cukru, 2 obrane łodygi cytryny (pokrojone) i 1 szklankę wody na małej patelni. Weź i kontynuuj gotowanie przez 10 minut lub do momentu osiągnięcia pożądanego smaku. Wyjmij z ognia, chłodzenia i naprężenia ciał stałych. Przechowuj w lodówce przez tydzień.
Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!
