French 75 pochodzi od 75 mm broni krajobrazowej używanej przez Francuzów podczas pierwszej wojny światowej. Składa się z dżinu, świeżego soku z cytryny, cukru i szampana, napój jest znacznie bardziej przyjazny, niż sugeruje nazwa.

Podobnie jak wiele klasycznych napojów, pochodzenie 75 francuskiego utknęło w tajemnicy i debaty. Według historyka Davida Wondricha Bevenge przepis pojawił się po raz pierwszy w 1927 r. W Apogee Ban w książce zatytułowanej tutaj, opublikowanej przez New York Humor Magazine. Koktajl wkrótce uwieczniony w 1930 r. Na stronie internetowej Savoy Savoy z Harry Craddock, który skonsolidował 75 francuskich w barach i domach na całym świecie.

Jednak zgodnie z wynalezieniem jest mniej jasne. Jest prawdopodobne, że picia nie można przypisać osobie, a z drugiej strony było to prosty produkt eksperymentów. Wymagani pijący w XIX i początku XX wieku byli znani z kombinacji dżinu i szampana, bardzo odpowiednich par do cukru i cytryn. Ale kiedy kombinacja została nazywana 75 francuskimi, jej los został zapieczętowany jako klasyk.

Możliwe jest jednak, że pierwsze 75 Francuzów nie zawierało dżinu. Cognac i szampan były również szybkimi przyjaciółmi, a niektóre książki przepisów wymagają brandy zamiast Genewy. Jest to bezpieczne: oba duchy są doskonałym 75 francuskim, więc wymieszaj preferowaną wersję.

Dzisiaj francuski 75 to gra w barach koktajlowych, ale podczas brunchu jest to także jeden z fanów. Sparkling Drink oferuje to kopnięcie booo Mimoza Wciąż dostarczając najlepszą sodę przed, w trakcie i po jajach Benedykta. Za każdym razem, gdy zdecydujesz się pić francuski 75, a każdy duch wybrany jako fundament, jest to klasyk, chce ponownie odkryć i odkryć na nowo.

French 75 in Champagne flute with lemon twist garnish and bubbles, on dark tan background

Na drinka: francuski 75 French 75 Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 onza Ginebra

  • 1/2 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas

  • 1/2 onza Prosty syrop

  • 3 onzas Szampan (lub inne piankowe wino)

  • Udekorować: Krzywa cytrynowa

Kroki

  1. Dodaj dżin, sok z cytryny i prosty syrop, aby wymieszać lód i wstrząśnij, aż się powiedzie.

  2. Napięcie na flecie szampana.

  3. Pokryj z wyborem szampana lub pianki.

  4. Udekoruj skrętą cytryną.

An elegant, thick-stemmed cocktail glass is filled with a hazy yellow drink and garnished with a lemon peel draped over its lip. The background is solid blue. Amaretto francuski 75 51 klasyfikacji