Zarówno mięta, jak i mennica należą do tej samej rodziny Mentha, ale nazwy mają zastosowanie do różnych typów. Mennica -właściwie mięta i hybryda wody. Innymi słowy, te dwa zioła mają wiele wspólnego. Są to również różne zioła o różnych właściwościach i aplikacjach. Jeśli jesteś zdezorientowany, czego użyć lub jakie cechy należą do mennicy, mamy do czynienia z twoimi różnicami w tej edycji showdown.
Czym różnią się Biestermin i Pumppermint?
Mint należy do gatunku zatonionego i nie jest hybrydą, podczas gdy pryszcz jest członkiem rodzaju piperytu i jest hybrydą.
Smak to kolejna duża różnica od Minta jest dobrze znana z tego, że ma miękki smak . Dostaje swój smak związków Carvona, który jest słodki i ma tylko lekki efekt chłodzenia. Zawiera niektórych mentorów, ale większość źródeł potwierdza, że jest 1 % lub mniej. Peppermint ma znacznie bardziej wzruszający smak Ma silne poczucie chłodzenia, jakie otrzymuje od Menthol. Ma jedno z najwyższych stężeń mentolu w rodzinie Mint. Intensywność jego smaku jest miejscem, w którym przyprawa jest częścią twojego imienia. Jest tak silny, że jest dosłownie pikantny.
Jeśli twój przepis poprosi o jeden, czy możesz użyć drugiego?
Minta jest ogólnie uważana za najbardziej wszechstronną z obu nazw, ponieważ ma bardziej miękki smak, który nie przeciąża wszystkich innych smaków na talerzu. Jego miękkość wynika z tego, że jest bardziej prawdopodobne, że będzie stosowany w słonych posiłkach. W Stanach Zjednoczonych mięta jest zwykle kojarzona ze słodyczami. Podczas korzystania z innych aplikacji musisz zachować ostrożność. Oznacza to, że jest to głównie smak, ponieważ oba zioła są często używane w wielu takich samych zastosowaniach.
Możesz użyć zarówno herbat, koktajli i deserów. Ponieważ Spearmint jest bardziej miękki, należy użyć więcej podczas zmiany mięty. Ta miękkość sprawia, że jest doskonały w sałatkach i innych słonych produktach. Nadmierna mięta może nadać tym potrawom specjalny smak.
Należy pamiętać, że nawet przy dużych stężeniach monety nie będziesz w stanie osiągnąć intensywnych właściwości chłodzenia, które uzyskasz z mennicy. Oznacza to również, że mennica o niskim stężeniu mentolowym może nie być tak skuteczna w łagodzeniu zimnego zatłoczenia, jakby była to mięta. Jeśli chcesz użyć Mint -Mimencia zamiast Spearmint, użyj mniej. Należy również pamiętać, że nawet niskie stężenia nie zapewnią jeszcze słodyczy Carvone. Innymi słowy, zioła te są przydatne, ale niedoskonałe, są zastępowane.
Kiedy należy użyć Spearmint i kiedy powinna używać mięty?
Użyj Spearmint, jeśli robisz sos tzatziki, sos indyjski lub sos angielski z mennicą, która planuje podawać jagnię. Działa również jako komponent monety koktajlowej Mojito. Mennica może działać w Mojitos, chociaż musi używać jej z umiarem. Mennica jest również smaczna ze względu na wysoką zawartość mentolu, co czyni ją skuteczną w leczeniu przeciążenia. Mennica jest idealna do deserów, takich jak lody i dobrze łączy się z czekoladą. Użyj -produkcja herbatników czekoladowych lub czekolady.
