Zdjęcie od Jerrelle Guy Ostrzegam cię, jak każdy przyjaciel, przed zapachem wrzącego balsamicznego. Nie było duszy bliskiej, aby zapobiec próbom zmniejszenia octu w syropie, a kiedy to zrobiłem, poduszki w pokoju odczuwane przez wiele dni. To moje pikantne updo dla truskawek w skrócie grzesznie słodko.
Alternatywne produkty mleczneWymień okres dla ½ filiżanek (120 ml) roślin na podstawie roślin i 1 łyżki łyżki soku z cytryny. Odstaw na 5 minut, aby zawierać i kontynuuj przepis. Wymień zimną krem z zimnego kremu kokosowego w puszce na agawę lub miód do smaku i 3 łyżki (45 ml) dziewiczego oleju kokosowego.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Podać 6
Składniki
Truskawki:
2 szklanki (400 g) Hełmy i truskawki bratCiasteczka oliwy z oliwek:
3 filiżanki (360 g) Grupa pszenicy pszenicyBalsamiczny smalt:
½ szklanki (120 ml) Ocet balsamiczny ¼ filiżanek (60 ml) Agawa lub miódTopping de Chantilly Cream:
1 szklanka (235 ml) zimna krem 3 łyżki (45 ml) miód, mięta lub bazylia na dachPrzygotowanie
Etap 1
Aby produkować truskawki, wrzuć jagody i cukier cukier do miski. Pozwól im odpocząć przez około 20 minut, a nawet zacznij łamać się i upłynni.
Faza 2
Przed -Routs w 230 ° C lub znak gazu 8) i stwórz garnek liści pokrytych pobliskim pergaminem.
Etap 3
Aby przygotować ciastka w misce, wymieszaj mąkę, drożdże, opryskiwacze i sól. Posyp oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj, aż krople oleju zostaną równomiernie rozproszone przez mąkę. Dodaj zgięte serum mleczne, delikatnie wymieszaj i ścisnij ręce, aż powstanie chaotyczne ciasto. Wlej komplect i miłość, aż połączy się z solidną wagą. Owinąć go na dysku 1 -calowym (3 cm). Za pomocą 3 -calowej noża do ciastek (7,5 cm) wytwarza 6 ciastek, składa i w razie potrzeby umieściło ciasto. Umieść ciasteczka na tacy żaglowej, szczotkuj większą gamą rozpiętości, posyp surowym cukrem, jeśli używasz i piec przez 8 do 10 minut lub do momentu, gdy będą lekko spuchnięte i złoto. Wyjmij ciasteczka i przenieś do korby, aby ostygnąć.
Faza 4
Aby wykonywać emalię balsam, wymieszaj octu balsamiczny i miód na patelni i gotować. Gotuj przez średnią niską temperaturę przez 10 do 15 minut lub do momentu zmniejszenia płynu o połowę. Zarezerwuj do chłodzenia i pogrubienia.
Etap 5
Aby przygotować bitą śmietanę, gdy jest gotowy do porcji, pokonaj śmietanę i miód w mikserze z bitą śmietaną lub miską miksera, aż powstają twarde szczyty, około 3 minuty. Podziel zimne ciastka na pół i umieść truskawki wraz z część soku, aby wchłonąć niższe ciasteczko. Przykryj dużą bitą śmietaną, a następnie mżawka szkliwa balsamu. Przykryj drugą połowę herbatników i powtórz wieloma truskawkami, więcej śmietany i inne nasiona szkliwa. Powtórz z resztą ciasteczek i podawaj natychmiast.
