Vegan sweet potatotahini dip with a spice garnish in a bowl with crackers and crudits. Słodycze de papa - słodkie - nurka s za'atar Foto de Alexandra Shtsman

Ponieważ podstawa tego zanurzenia jest tak prosta, są to głównie ziemniaki i tahine: Za'atar (mieszanka przypraw na Bliskim Wschodzie) naprawdę pomaga smakować. Ten przepis jest trochę więcej niż Za'atar, niż naprawdę potrzebujesz

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Około 2 filiżanek (serwuje 8 jako przystawka)

Składniki

2 małe słodkie ziemniaki (około 1 funta), trzecia łyżka surowych nasion sezamu 1 łyżka świeżego tymianku 1 łyżka soli 2 łyżki tahini 2 składane łyżki filtrowanej wody

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -rúra w temperaturze 400 ° F.

    Faza 2

    Trenuj ziemniaków, włóż widelec i owinąć wszystkich faul. Umieść w pieczeniu i upiecz fontannę, aż mięso zostanie naciśnięte przez około 1 godzinę. Przepisuj i pozwól całkowicie ostygnąć.

    Etap 3

    Aby zrobić Za'atar, usmażyć nasiona sezamu na małej patelni w niskiej temperaturze, aż brązowe i perfumy będą około 3 minuty. Przenieś do miski i dodaj tymianek, sok i 1/4 łyżeczki soli. Revaelva i rezerwat.

    Faza 4

    Obierz ziemniaki -DVaja i umieść je do robota kuchennego. Dodaj tahin, wodę, sok z cytryny, pikantny sos, kilka okrążeń pieprzu i 2 łyżeczki przygotowane przez Za'atar. Przecier, aż będzie całkowicie miękka. W razie potrzeby pokaż i doprawić więcej solą i pieprzem.

    Etap 5

    Rozczaruj nurkowanie w małej misce, posyp olejem i posyp łyżeczką Za'ataru.

  2. Zrobić poniżej

    Faza 6

    Zanurzenie można wykonać dzień wcześniej i przechowywać w hermetycznych pojemnikach w lodówce.

Z Friendsgiving: Świętuj rodzinę rodzinną © 2014 Alexandra Shytsman. Rozrode za zgodą książek o przepisach Williama Morrow, wrażenie redaktorów HarperCollins. Kup całą książkę Harpercollins do Z Toho