Image may contain Food Dish Meal Animal Lobster Seafood Sea Life Bowl and Stew Fotograficzny Michael Graydon

Zrób ten zapas z wyprzedzeniem i zamrozić, aby wyciągnąć z nich z drogi. Będziesz miał ręczne działania przez tygodnie.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Około 1 galona

Składniki

Skrzydła z kurczaka 2 funty 2 duże skrzydełka z indyka (każde około 3 funtów) lub 5 funtów skrzydeł kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona 1 duża cebula, połowa końca z korzenia 2 marchewka, czysty, czysty, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąb, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, rąbek, mają 1 głowę, hamus, hamusovia, hamus, hamus, hamus, hanovky z 1 wstydem, wstydem 1 hem solvention, połowa, połowa, połowa 1 rąbka. Baía folhas 1/4 de xícara de vinho Branco seco 1 Colher de chi Pharta de Pimena Preta Košer Salh

Specjalny sprzęt

Zapas 3 galony

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przygotuj piekarnik w temperaturze 425 ° F. Wyciągnij skrzydła kurczaka i indyka w źródle pieczenia i posyp 1 łyżką łyżki. olej; Wytrzyj olej na wszystkie skrzydła. Hornee, skręcając co 10 minut, złoto, 30 do 40 minut. Usuń z piekarnika; Zarezerwować.

    Faza 2

    Pozostałe ciepło 1 łyżki. Olej na środku środka. Dodaj cebulę, marchewkę, seler, czosnek i grzyby i gotuj, czasami mieszając, aż zmiękczą i skręcą lekko brązowo, od 10 do 15 minut. Dodaj Corvejon, natkę pietruszki, liść zatoki, wino, przyprawy zbożowe i szczyptę soli. Przyprowadź i gotuj, aż wino odparuje przez około 5 minut. Dodaj skrzydła i zeskrob dowolny chrupiący kawałek czcionki do pieczenia za pomocą drewnianej łyżki łyżki. (W razie potrzeby dodaj trochę wody, aby pomóc się zrelaksować). Dodaj kolejny szczypt soli i 2 galony wody; Doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ogień w dół i gotuj, odsłonięty, aż mięso się zawali, a płyn zostanie zmniejszony o połowę, 3 1/2-4 i pół godziny (przejdź całą odległość do bulionu bogatego i żelatynowego).

    Etap 3

    Weź duże kawałki warzyw z paskudną łyżką; pozbyć się. Zasilanie napięcia na dużej patelni; Naprawiono odrzucenie. Pozostaw lekko ostygnięcie, a następnie ostygnąć do zimna (tłuszcz jest zestalony, ułatwiając eliminację). Weź tłuszcz i klej w hermetycznych pojemnikach. Przykryj i zrelaksuj się, aż będziesz gotowy do użycia.

  2. Zrobić poniżej

    Faza 4

    Akcje można wykonać na tydzień wcześniej. Trzymaj zimno lub zamrażarkę przez okres do 6 miesięcy.