Zdjęcie de Chelsie Craig, Estilo de Comida de Michelle Gatton To szybkie wegetariańskie curry to doskonały sposób na użycie nagrody Bakłażan i dyni CSA. Nie wahaj się zmienić tej formacji w zależności od transportu. Możesz jeść curry takim, jakim jest, lub wspinać się na makaron lub gotowany ryż, aby dodać trochę ciężaru.
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
4 części
Składniki
4 łyżki stołowe. Olej kokosowy Virgin lub oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielona 1 (14 uncji) Firma lub extrafirma tofu, pokrojone na 1/2 'sals sals 2 średnie cebulę, ukrywając 1/3 folderu curry Cup Red 2, 1/2 1/2 sztuki 1/2 sztuki 1/2 curry', 1/3 japońskiej filiżanki. Zielona fasola, pokrój na kawałki 1 '1 (13,5 uncji), nie trzeba kroić cytrynowego mleka kokosowego, liściami kolendry z miękkimi i orzechowymi prętami pieczonymi, pieczonymi i posiekanymi (do porcji)Przygotowanie
Etap 1
Ogrzewanie 2 łyżki łyżek. Olej na dużej patelni, najlepiej nie -zasłony, wysoki. Dodaj tofu do jednej peleryny i gotuj, obraca się raz, aż ugotowane strony będą brązowe, około 4 minuty. Przenieś do ręczników papierowych, aby spuścić. Domory z koszernymi salami.
Faza 2
Pozostałe ciepło 2 łyżki łyżek. Olej na dużej patelni lub po górnych stronach środkowego wysokiego poziomu. Dodaj cebulę i obfity odcień soli i wymieszaj. Gotuj, wymieszaj często, aż zmięknie, około 4 minuty. Wymieszaj pastę curry i gotuj, często mieszaj, aż będzie mieł kolor, przez około 2 minuty. Dodaj cukinię, bakłażan i zieloną fasolę i gotuj, graj, aż warzywa zmiękną i zaczną brązowieć w miejscach przez 5 do 7 minut. Wlać mleko kokosowe i 1/2 szklanki wody i gotuj.
Etap 3
Dodaj tofu do patelni i delikatnie wymieszaj, aby dopasować. Gotuj do podgrzewania, około 3 minut. W razie potrzeby doprawić większą solą.
Faza 4
Podziel curry między miski i dodaj do każdego z nich obfite roszczenie o sok z cytryny. Pokryć kolendrą i orzechami ziemnymi.
