Sos bazowy pomidorowy z cieniemRomulo Yanes Podawaj ten solidny sos pomidorowy i do wszystkich celów z rybami, kurczakiem, makaronem lub poletą (pokazano tutaj).
Składniki
5 łyżek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podzielone przez 1 pnia 16 do 18 jagares, pokrojonych na kółka pomidorów wiśni (około 6 szklanki) 7 goździków czosnku, z cienkimi i cienkimi przyprawami 1,20 i około 1/4 godziny.Przygotowanie
Etap 1
Zorganizuj półki w górnej i dolnej trzeciej piekarnika; Przed -425 °. Skorzystaj z dużej tacki do pieczenia z folią aluminiową i szczotkuj 1 łyżką łyżki. olej. Zorganizuj pociski Polenty na fali.
Faza 2
Wyciągnij bardzo z grubsza (nie owsianka) połowa pomidorów w robocie kuchennym. Wytnij pozostałe pomidory na pół (ćwierć, jeśli duże). Wymieszaj pomidory w misce z 4 łyżkami oleju i pozostałymi składnikami. Mieszaj do pokrycia.
Etap 3
Składanie trzech arkuszy papieru masła 24 godziny na dobę 24x12 w innym źródle pieczenia. (Nie używaj folii aluminiowej, aby umieścić mieszaninę pomidorów po jednej stronie pergamentu układania. Złóż warstwy pergaminowe na mieszance i krawędzie połączenia mocno, aby utworzyć zapieczętowane opakowanie.
Faza 4
Włóż źródło do pieczenia z opakowaniem pomidorów w górnej kratce i poletej liści na dolnej półce. Hornee, obracając rundy pory raz, aż polenta będzie czysta, a pomidory są odważne (starannie otwarte opakowanie do weryfikacji; wycieki parowe), 25-30 minut. (Możesz także ugotować poę w tacce grillowania lub grillu węglowym lub gazowym).
Etap 5
Połóż sos pomidorowy na polentku.
