A red pot of coconut curry with poached cod and tomatoes. Zdjęcie Chelsea Kyle, Style Olivia Mack Anderson

To curry pomidorowe jest wzbogacone kremem kokosowym i oświetla świeżą bazylię i sok z cytryny. I ogólnie uważamy, że curry miną V i może mieć znacznie większy smak niż w butelce; Podoba nam się Żucie .

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    50 minut

  • Przyciąć

    4 części

Składniki

1/4 szklanki oleju roślinnego 1 duże zabijanie w plasterkach w pierścieniach 1 1/2 łyżeczki. Koszerna sól, podzielona plus 1 2 'imbir, obrany, 1/4 szklanki czerwonego curry czerwony kolor 3 kubki wiśni 1 (5,4 uncji) krem ​​kokosowy 4 (5 uncji) kod filetów bez skóry, 1 szklanka kubka, wiszące 1 łyżkę. Świeży sok z cytryny

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przygotuj piekarnik do 300 ° F. Wlej olej na dużą szeroką patelnię i dodaj fornir. Znajduje się wysoko i gotuj, gotuj, często wstrząśnij patelnią, aż kapelusz będzie złoty, 3 do 5 minut. Przekaż czapkę do ręczników papierowych, dzieląc rozłam, aby odpłynąć; Domory z 1/2 łyżeczki. sól.

    Faza 2

    Zwróć patelnię z olejem w średniej wysokiej temperaturze i dodaj pastę imbiru i curry. Gotuj z od czasu do czasu mieszając, aż makaron zacznie pozostać na patelni przez około 3 minuty. Dodaj pomidory i śmietanę i gotuj. Gotuj, mieszaj od czasu do czasu, aż pomidory zaczną eksplodować, a curry zaczyna pozostać na patelni przez 6 do 8 minut. Wyjmij z ognia.

    Etap 3

    Dopraw filety 1 herbatą. Sól i zorganizuj mieszankę pomidorów. Przenieś pieczoną patelnię i piecz, aż mięso będzie całkowicie nieprzezroczyste, dotknięte mocno i łatwo rozpowszechnianie, gdy najmądrzejsza część wiercenia za pomocą noża parkingowego przez 18 do 22 minut.

    Faza 4

    Przenieś ryby i curry do miski. Wymieszaj bazylię z sokiem z cytryny i szczyptę soli w małej misce. Rozciąga się na curry. Przykryj chrupiącymi kotletami.