Bardzo czekoladowe ciasteczka czekoladowe

Ostrzeżenie o miłośniku czekolady! Te ciasta są rewelacyjne: bardzo czekoladowe, mokre i smaczne. Na tej liście nie jest tylko jego bogaty smak, a także bogaty w zdrowe składniki: zintegrowana mąka, nasiona chia, orzechy, olej kokosowy, a nawet czekolada pełna przeciwutleniaczy. Po upieczeniu ciastka ostygnie co najmniej 30 minut przed ich przecięciem. Na tym etapie będą ciepłe i lepkie. Te ciasta mają jeszcze lepszy smak następnego dnia, więc są świetnym deserem. Jeśli planujesz im służyć w dniu, w którym piec, weź je na jakiś czas lub dwa przed podaniem. - Myra

Olej kokosowy sa extrahuje z kokosového mäsa. Radi používame extra panenský kokosový olej, ktorý nie je vylepšený, takže zachováva všetky svoje dobré živiny. Olej kokosowy je mimoriadne zdravý olej, pretože telo rýchlo absorbuje, čo vyžaduje menšie trávenie ako iné tuky a jeho kyslý profil obsahuje imunitné podporné živiny, ako je kyselina laurová. Olej kokosowy je ideálny na vyprážanie (na stredne alebo stredne vysoké teplo) a pečenie.

Olej kokosowy derretimento

Trudno jest uzyskać precyzyjny pomiar ciekłego szkła, gdy olej jest w jego sztywnym kształcie, a olej kokosowy pozostaje twardy w temperaturach poniżej 76 ° F/24 ° C, abyśmy ogólnie stopili całkowitą butelkę, a następnie mierzymy olej. Każdy nieużywany olej zostanie rozwiązany powoli i dobrze jest wiele razy rozpuszczać olej. Jeśli potrzebujesz tylko niewielkiej ilości oleju, możesz użyć dowolnej z poniższych metod, aż będziesz musiał czekać na wystarczającą ilość stopionego oleju na przepis, nie musi on czekać na pełną butelkę.

W kuchence: cały garnek twardego oleju kokosowego (z mocno przykręconą pokrywką) w małą patelnię do średniej niskiej temperatury. Jeśli woda zacznie się gotować, może wyłączyć ogień, a olej kokosowy będzie się stopił. Po menu oleju usuń je z wody, zmierz butelkę i zmierz wymaganą ilość.

W kuchence mikrofalowej: wyjmij pokrywkę i umieść cały garnek oleju kokosowego w kuchence mikrofalowej. Podgrzej w odstępach 30 sekund, aż olej kokosowy zostanie stopiony.

Informacje o dochodach

• Przyciąć

  Tworzy 16 porcji

Składniki

Przygotowanie

1. Etap 1

   Umieść stojak w dolnej trzeciej piekarnika i podgrz w 350 ° F/180 ° C/gaz 4. Źródło pieczenia klapsa 8 x 8 cali/20 x 20 cm z olejem kokosowym. Przykryj dolną część patelni kawałkiem pergaminu, a następnie smaruj górną część pergaminu.

   Faza 2

   Posień 3 uncje/85 g czekolady na kawałki, które nie są większe niż krople czekolady. Zarezerwuj je na bok. Pozostała czekolada 5 uncji/140 g na kawałkach o szerokości około 1/2 cala/12 mm i umieszczaj je na podwójnym kotle lub w misce zawieszonej na patelni prawie wrzącej wody. Mieszaj często, aż czekolada stopi się i twoja. Usuń -ohen i przenieś czekoladę do dużej miski. Wymieszaj olej kokosowy i pozostaw do ostygnięcia przez 10 do 15 minut.

   Etap 3

   Umieść nasiona Chia w małej misce i kawy młynek. Odstaw na 5 do 10 minut, aż zgęstnieje (to jest nasza wymiana jaja). Pokonaj ponownie, aby upewnić się, że nie ma paczek.

   Faza 4

   Ubij cukier w mieszance czekoladowej. Dodaj wanilię i chia oraz energiczny płaszcz, aż się wymieszają.

   Etap 5

   W środkowej misce wymieszaj mąkę, sól i sodę oczyszczoną. Wymieszaj mąkę w mieszance czekoladowej, a następnie zegnij posiekaną czekoladę i orzechy. Nie przekraczać. Przenieś ciasto na przygotowaną patelnię i piecz przez 40 do 50 minut, aż górna część będzie sucha, a ciasta wyglądają mocno, gdy wykałaczka zostanie umieszczona na środku. Patrzysz uważnie podczas ostatnich minut gotowania, aby upewnić się, że krawędzie się nie pali.

   Faza 6

   Przenieś patelnię do korby, aby ostygnąć. Te ciasta są lepsze, gdy ostygną w nocy lub chłodzą 2 godziny po osiągnięciu temperatury otoczenia. Jeśli jest gotowy do podania, pokrój na 16 kwadratów. Ciasteczka pozostaną świeże w temperaturze pokojowej przez około 5 dni w hermetycznym pojemniku, a także dobrze zamrażają.

Odżywianie