Bright green Yuzu Midori Highball in coupe glass on bar top, with thick white foam and flower garnish

Członkowie KPL Studios / Kyle

O Midori Agrio . Powszechnie spożywane w latach 70. i 80. jest archetypowe Dyskoteka Koktajl: Neon Toço, zwykle słodki i niezwykle powierzchowny.

Lub odzyskanie koktajli rzemieślniczych zasad i w połowie 220 lat wyeliminowało wiele napojów, które przytuliły się na parkiecie i w singlu lat 80. i dobry powód. Wiele z nich było zbyt słodkich, niezrównoważonych i bardzo mało wspólnego ze świeżymi składnikami.

Jednak ponowne zainteresowanie tą erą napojów konsumenckich i Bartens dało kutasy, takie jak espresso Martini i Midori, które kwaśne życie. Midori Sour, u korzenia, znajduje się po prostu koktajl cytrusowy w kwaśnej rodzinie napojów, ze świeżymi owocami cytrusowymi wprowadza ten zakurzony napój do nowoczesnej epoki.

10 kultowych koktajli rolniczych, które każdy powinien wiedzieć, jak to zrobić Sour cocktails against a yellow background with bubbles Powiązany artykuł

Myślę, że trendem są stare szkolne koktajle, które zostały utracone lub wystarczające w latach 80., mówi Libby Language, Co -Majajár/Kantinero Soda whisky Em Phoenix.

Język i jego drużyna w Highball są coraz częściej w wymaganiach terenowych dla tego rodzaju napoju.

Niedawno jeden z naszych barmanów stworzył Midori Agrio z nutą soku Yuzu i był całkowicie fantastyczny, mówi Language.

Takie podejście do zmiany wódki na źródło Midori łączy pisco zielony likier z zielonego melona i zastępuje sok z soku z cytryny z Madresji Yuzu. Ta wersja jest skłonna do tradycyjnej kwaśnej formy, w tym białka jaja dla luksusowej miękkiej konsystencji i pianki.

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 onza Midori

  • 1/2 onza Pisco

  • 3/4 onza Sok z cytryny

  • 1/4 onza Odwracać

  • 1/2 onza Prosty syrop

  • 1/2 onza Jajko

  • Udekorować: Kwiat jadalny (opcjonalnie)

Kroki

  1. Dodaj Midori, Pisco, sok z cytryny, sok z Yuzu, prosty syrop i mieszaj przez 10 do 15 sekund, aż się powiedzie.

  2. Wyjmij lód z mieszadła i dodaj białko jaja. Uważnie uważnie obserwuj kolejne 10 sekund.

  3. Podwójne odkształcenie przez cienkie sito w szklance zimnego coupe.

  4. Udekoruj jadalnym kwiatem (opcjonalnie).

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!