Image may contain Nuggets Food Fried Chicken and Plant Zdjęcie Romulo Yanes

Fritish Zuucchini to klasyczna przekąska, ale biorą pod uwagę to, co się dzieje, gdy jest podekscytowany wędzonym boczkiem i pikantnym jalape. Bazylowy kwiecisty sos, to fantastyczne akcesorium do lekkiego i lekkiego ugryzienia cukinii, który wypełnia usta letnimi perfumami. (Uwaga redaktora: ten przepis jest tylko tworzeniem Andrei Albin, a testowa kuchnia nie została formalnie przetestowana).

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    1 godzina

  • Przyciąć

    Około 40 klopsików

Składniki

W Bazylia maj:

1 szklanka bazylii 1 szklanka majonezu 2 łyżki wody 1 łyżeczka świeżego soku z cytryny

Dla klopsików:

Około 6 filiżanek oleju roślinnego do smażenia 1 1/2 szklanki mąki do wszystkich celów 1/2 łyżeczki proszku 1/8 łyżeczki kajaku 3 średnie cukinia, posiekane 1/2 świeżego jalapeño, zapłon, posiekany, z rybami rybnymi.

Specjalny sprzęt

Termometr o głębokości tłuszczu

Przygotowanie

  1. Zrób burmistrza Albahac:

    Etap 1

    Podstawowy puree z majonezem, wodą i sokiem z cytryny w blenderze. Przenieś do małej miski i przynieś światło na listę do użycia.

  2. Zrobić klopsiki:

    Faza 2

    Przed -rúra przy 200 ° F.

    Etap 3

    Gorące 3 cale oleju w 350 ° F w głębokiej 5-litrowej patelni w średniej temperaturze.

    Faza 4

    Tymczasem wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy cayenne, 1/2 łyżeczki soli i 1/8 łyżeczki pieprzu. Wymieszaj cukinię, jalapeño, cebulę i szczyptę soli w innej misce. Dodaj jajo, mleko i boczek do mieszaniny cukinii i wymieszaj cukinię. Wymieszaj mąkę, aż zostanie włączona.

    Etap 5

    Smaż małe łyżki makaronu w wielu 10, od czasu do czasu obracają się, aż do brązu, 3 do 4 minut zgodnie z partią są oznaczone wszędzie. Idź do kosza papierowego i trzymaj gorąco w piekarniku. Wróć olej do 350 ° F między wykresami.

    Faza 6

    Podawaj kubki z Mayio de Basilio.