Image may contain Food Dish Meal Meatball and Plant Feidy z fatą i gotoweTwoi zakładnicy

Te klopsiki cukinskie to idealny sposób na rozpoczęcie jedzenia. Być poświęcony Keftedes . winogrona, ośmiornica i sera feta oraz oliwki, takie jak Mezedes (przystawki).

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    3 godziny 30 minut

  • Przyciąć

    Tworzy 12 porcji

Składniki

1 1/3 funta średniej cukinii, przycięta 1 łyżeczka grubej soli koszernej 1/2 szklanki cienkich warzyw z usuwaniem 3 łyżki posiekanego świeżego koperku 3 łyżki świeżych 2 czosnków świeżej mennicy, 1 jaja czosnku, 1 kovet cytrynowy hełm z cytryny. Olej smaczny (do smażenia) prosty jogurt mleka lub zmniejszony tłuszcz (do dekoracji) Dodatkowy składnik świeży (do dekoracji) składniki: Panko Jest dostępny w azjatyckiej sekcji żywności większości supermarketów i na rynkach azjatyckich. Grecki jogurt to gruby jogurt, który jest sprzedawany w niektórych supermarketach i specjalistycznych sklepach spożywczych.

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Rales Kiecety v jest wysokimi ministrami w kuchni czysto. Posyp cukinią 1 łyżeczką grubej soli; Pozostaw na co najmniej 30 minut i do 1 godziny.

    Faza 2

    Pieczenie z pergaminem lub folią aluminiową. Ręśnia cukinii w ręczniku; Przeglądaj jak najwięcej płynów. Umieść cukinię w średniej misce. Wymieszaj zieloną cebulę, 3 łyżki posiekanej skrzynki, miętę, czosnek, skórkę cytrynową i 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu. Delikatnie wymieszaj bańki i jaja, a potem feta. Za pomocą 2 łyżek mieszaniny cukinii dla każdej z nich tworzy mieszaninę o średnicy 1/4 do 2 cali; Umieść na źródle pieczenia. Ceny co najmniej 1 godzinę. W dół: Możesz zrobić 4 godziny z wyprzedzeniem. Zachowaj zimno.

    Etap 3

    Pokonaj dużo oleju rzepakowego na dużej i ciężkiej patelni, aby osiągnąć głębokość 1/4 cala; Gorący do średniego ogrzewania. Pracuj w ziemi, dodaj ryzyko na patelni. Gotuj, aż będą złoto i gotuj, dostosuj ogień, jeśli jest bardzo szybki brązowy, z każdej strony od 3 do 4 minut. Użyj metalowej łyżki z rozszczepem do przesyłania ręczników papierowych.

    Faza 4

    Zorganizuj pędzel na talerzu. Przykryj każdą dock jogurtu. Posyp każdy koper. Podawać gorąco lub w temperaturze pokojowej.