A short glass lined with white zig zagging designs is filled with crushed ice, a spring of mint, a thick slice of lime, and the golden hues of a Mai Tai

Przez Nusog

W przeciwieństwie do tego, jak bary służyły na 90. i na początku 2000 r., Real Wciąż krótkie Nie jest to zamieszanie losowej sałatki owocowej bez żagli, jest to bezpośredni klasyk do rdzenia nuklearnego. Ale podobnie jak wiele napojów, w tym soki owocowe, była zdezorientowana na drodze, z skrótami i swobodami, które często pozostawiają jego ból głowy i zły smak w ustach zamiast wspomnień tropikalnej blasku. Ale ta degradacja już nie będzie ucierpieć: nadszedł czas, aby Mai Tai i taka jest.

1. Jest to materiał legendy tiki

Chociaż nie jest możliwe przekazanie całkowitego uznania twórcy Mai Tai, jego wynalazek jest prawdopodobnie zamachem dwóch Do odzyskania Ikony: Ernest Raymond Beaumont Gantt (znany również jako Donn Beach) i Victor Vic Bergeron. Plaża oczywiście rozpoczęła na niej szlak w latach 30. XX wieku w słynnym Don El Beachcomber W Hollywood (obecnie w Huntington Beach w Kalifornii), ale VIC Dealer z pewnością wydaje się być kantinem, który poprawił napój, jak wiemy o tym w XX wieku w jego słynnym oryginalnym handlowcu Vic Vic w East Bay w Kalifornii.

A Tiki glass with white markings holds a golden Mai Tai. Crushed ice, mint and a lime wedge pick from above the lip of the glass. The background is wood lines, and the drink rests on a wicker mat. Szerokość 29 kranów 61 klasyfikacji

2. Nie jestem super słodki

Mimo że jazda na rowerze, Mai Tai jest bardzo suchym, czystym i pijanym koktajlem, mówi Meaghan Darman, Caro Irving W Nowym Jorku. Jednak tekstura jest kolejnym pytaniem. Ulepszona wersja obejmuje sok z cytryny, organy, wspinaczka do buszu, Ron JM i Appleton Estate Reserve Mix Jamajan Rum. Mówi, że bogactwo i migdałowy orgeat zwiększają wykończenie i zaokrąglanie. Sukces Rhum Agricole daje bogatszym rumowi jamajskiemu świeżym i trawiastym funk, utrzymując w ten sposób dynamikę.

Ron Mixes należą do ich mai. Oto powód. Mai Tai at Smuggler’s Cove in San Francisco Powiązany artykuł

3. Lód jest kluczem

Po przyjeździe przez prawie 20 lat, kiedy to zrobiłem, chcę zobaczyć napój w zmiażdżonym lodzie, z dobrym mrozem ze szkła, mówi Tiki Maven Martin Cate, właściciel São Francisca BOL OD SUMTSGLER . Szybkość rozcieńczenia lodu jest wolniejsza. Dla niego oznacza to, że wstrząsnął go zmiażdżonym lodem i wlał całą zawartość agitatora do szklanki. Jeśli go trochę użyjesz, trzęsie się, a napój się topi i staje się wyjątkowy i woda. Ale dobra, solidna, zmiażdżona łyżka lodowa wygląda bardzo dobrze przez długi czas.

A yellow-hued Mai Tai on crushed ice garnished with a mint sprig Alcurgler's Cove Tai Pero 69 klasyfikacji

4. To samo dotyczy rumu

Cały Mai Tai z oryginalnego Trader Vic, który został wprowadzony przez Wray, 17,

5. Więcej jest więcej z załogami

Podczas gdy Martini poprawia się z jednym turmentem oliwkowym lub cytrynowym, a Negroni potrzebuje tylko skórki pomarańczowej, z Mai Tai, większy jest lepszy. Moja rada na temat ornamentu jest szalona: mały strażnik -pepceapple, kwiat tropikalny, mówi Shawn Chen Czerwona ramka e Sztuczka W Nowym Jorku. Lubię przytulać kulturę Tiki. Jeśli chodzi o ozdoby, powinienem poczuć, że jest on transportowany do tropikalnego raju.

6. To przyjemność

Historia Mai Tai wyszła z chęci beztroskiego i spokojnego miejsca po wielkim kryzysie, mówi Chen. W rzeczywistości jednym z zaklęć Mai Tai jest jego zdolność zmuszenia kogoś do zapomnienia o problemach, dużych i małych.