A yellow-hued Mai Tai on crushed ice garnished with a mint sprig

Podczas gdy dowolny Wciąż krótkie Warianty wymagają soku ananasowego, ten przepis VIC z 1944 roku, pomija najbardziej tradycyjny przepis preferowany przez zimowego Martin Cate. Cate, były barman Vic, przywołuje interesujące spojrzenie na gatunek Mai Tai, który opisuje przepis na stronie 261 jego książek, Sugler's Cove: Exotic Cocktails, Rum i Adotion of Tiki.

Tworzenie Mai Tai ze starej doskonałej szkoły nie jest skomplikowane. Zamiast tego ten napój ma wszystko wspólnego z prostotą (według Cate Mai Tai to naprawdę tylko rum margaritowy). Klucz do przyniesienia zrównoważonego i solidnego zła do twojego mai tai Orgizacja wysokiej jakości. Spróbuj zrobić swój dom, albo możesz kupić lub poprosić o syrop ze specjalnego sklepu koktajlowego.

Como em muitos outros coquetéis, clássicos ou não, o uso de suco fresco também é fundamental\\\. Para suco suas limas em casa, veja se você pode encontrar um espremedor original da mão Sunkist, que há muito é a ferramenta preferida de suco de Mai Tai atrás do bar da trader Vic's\\\. A Cate recomenda procurar um deles no eBay\\\. A principal diferença no uso desse tipo de espremedor em vez de um espremedor de mãos de estilo moderno é que a metade do limão é escavada, mantendo sua forma, enquanto os espremedores de mão de estilo de dobradiça de hoje virarão a concha de dentro para fora\\\. A idéia aqui é tornar uma bela meia casca adequada para enfeitar\\\. Por fim, não agite a concha de limão com a bebida, pois transmitirá amargura indesejada\\\.

Ponadto Cate radzi to z paskiem Spróbuj z rumem Kiedy to robisz. Jego słowa, ten napój jest idealnym ostrzem dla szerokiej gamy rumu. Książka stwierdza również, że pierwotny dochód od Vic Trader wymagał 100% rumu w znacznym wieku, więc pamiętaj o opracowaniu własnej interpretacji.

Ciekawość: Trader Vic nigdy nie miał Mai Tai z pływającym rumem. Ten styl został dodany w pewnym momencie rozwoju drinka między 1944 r. A teraz. Cate zwraca uwagę, że Mai Tai, który służył z przeszacowanym Demeradem, jest znany jako stara forma, pseudonim wynikający ze zwykłego handlowca, który faworyzował jego mai w ten sposób.

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 2 PSA Wiek premium (Podobnie jak The Appleton Estate, 12 lat lub El Dorado, 12)

  • 1/2 onza Pomarańczowy curaçao

  • 3/4 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas

  • 1/4 onza lodowaty

  • 1/4 onza Syrop słodki (2 części cukru, 1 część wody)

  • Udekorować: Jak wiosna

Kroki

  1. Dodaj rum, leczenie pomarańczowe, sok z cytryny, narządy i słodycze w zmiażdżonym mieszaniu lodu i energicznie wstrząśnij, aż mieszanie będzie dobrze schłodzone i chłodne na zewnątrz.

  2. Wlać (bez napięcia) do starego podwójnego szkła.

  3. Udekoruj gałązką świeżej mięty.

6 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o Mai Tai A short glass lined with white zig zagging designs is filled with crushed ice, a spring of mint, a thick slice of lime, and the golden hues of a Mai Tai Powiązany artykuł Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!