A light yellow, frothy Pisco Sour in a rocks glass on a black reflective surface

Club de Lima Country

Picie dla mnie Kwas Pisco Jest transcendentalny, mówi Macchu Pisco Dyrektor wykonawczy i założycielka Melanie Asher, która dorastała, gdy zobaczyła swoją rodzinę, nie mogę się doczekać małego koktajlu na lunch. Nie było specjalnej okazji, aby zadzwonić do tego rytuału. Przyjmij odpowiedni ton na każdym spotkaniu, Dzień Tygodnia, weekendu, dnia lub nocy.

Kiedy był na University of Duke, Asher napisał swoją główną tezę na temat Pisco Sour i jej związek z kulturą peruwiańską. Więcej informacji na temat krajowego napoju Peru można odczytać przez 70 stron Odetel Odetel lub może spędzić kilka dni picie w całym kraju. Sugerujemy ostatni.

pisco sour cocktail with three drops of bitters on top, served on a silver tray Pisco 349 klasyfikacji

1. Robi się debata na temat jego pochodzenia

Trwa debata na temat tego, czy napój został stworzony po raz pierwszy w Peru lub Chile, ale Asher mówi koktajl, ponieważ wiemy, że stało się to życie w rękach amerykańskiego kelnera Victora Vaughen Morris w swoim samym barze pieniężnym w Limie, który otworzył drzwi w kwietniu 1916 roku.

2. Jego wynalazca dodał dwa składniki do koktajlu z trzema cząsteczkami

Przed utworzeniem Morrisa z Clara i jajecznymi gorzkami peruwiański kelner użył kombinacji Pisco, Lemon i Sugar, ale nie ma baru Morrisa, który historycznie kataloguje się jako Pisco Sour (lub kasy, jak kiedykolwiek napisał), mówi.

Two bartenders in action making drinks behind a bar made of deep brown paneled wood and a stone top

Angielski bar

3. Znajdziesz jednego z najlepszych w Limie

Dzisiaj Odłożyć na bok Nie Club de Lima Country Hotel ma jeden z najbardziej poszukiwanych -po Pisco w kraju. Przepis jest eleganckim wyciekiem Pisco, podczas gdy bar menedżera Luiggy Arteaga stwierdza, że ​​zapewnia to idealną równowagę między innymi składnikami.

4. Ma swój własny dzień narodowy

National Sour Day Pisco, który odbywa się w pierwszą sobotę lutego każdego roku podczas Peru, jest poświęcony uznaniu szerokiego nagrody Peru przez drinka. Każdy Peruan wie, jak zrobić kwasowy Pisco, mówi, Karavedo Pisco Ambasador André Chirinos, urodzony w Peru. Jest to rodzaj oklasków napoju, ale każda rodzina używa go zasadniczo jako środka do czyszczenia aromatu wśród kursów.

English Bar Pisco Sour in a rocks glass, with a white frothy head and one drop of Angostura bitters on top Odłożyć na bok Pisco 12 klasyfikacji

5. Można go znaleźć w każdym zakątku Peru

Z domu pojawi się tradycyjny kwaśny Peehe w restauracjach i barach prawie zawsze, a także kilka bardziej nowoczesnych odmian, nie tylko limę.

W całej głębokiej krzywej rzeki Urubamba, na północny zachód od Cusca, Aguas Calientes, miasto wejścia do odwiedzających Machu Picchu. Oprócz słynnych ruin miasto znane jest z łaźni termicznych, kilku zakwaterowania, które obejmują spektrum luksusowych hoteli plecaków i kwaśnej jakości Pisco na każdym kroku.

A marble-topped bar illuminated by a warm, rectangular chandelier and bottles on wood shelves

Bar Suquy.

Suquía

Linda zdecydowała Hotel jest domem dla jednego z najlepszych kwaśnych Pisco w mieście, który służył w salonie barowym, Suquía \\\\\\\. Guests of the hotel can request a complimentary Pisco Sour class from the bar team at any point during a stay\\\\\\\. If you’re looking for another Pisco Sour option around the village, Suquy’s bartenders also recommend trying the Pisco Sour at nearby Chullpi, a restaurant located five minutes by foot from the hotel\\\\\\\.

6., ale także zdominowane przez Stany Zjednoczone

Jeśli szybka wycieczka po Peru nie ma na kartach podróży, w Stanach Zjednoczonych jest wielu kuzynów z Pisco. Dołącz piękną gruszkę Club Clover W Brooklynie (Made of Pear Liquor i Moscato d'sti), klasyczna wersja Athletic Association w Chicago Pokój na wiśnię Klub Normandie przeciwko Los Angeles Niermandía del hotel Gdzie znaleźć kwaśne Pisco, gdy zapytasz swoje imię.

A dla poszukiwaczy przygód (i bardzo spragnionych) spróbuj zrobić jeden w domu z angielskim barem własny dochód .