Zdjęcie: Isa Zapata, prof. Styling od Christiny Allen, styl jedzenia Emilie Fosnocht Palačinka może być w tytule, ale ten przepis na jabłko o wysokiej formie jabłka nie wymaga jedzenia. Te jesienne śniadanie znane również jako niemiecki naleśnik Ciasto jabłkowe . Wlej proste ciasto, które napotyka w mniej niż pięć minut, z posiekanymi jabłkami w gorących rurach fontannowych i obserwuj balon w piekarniku, co skutkuje ostrymi krawędziami i miękkim środkiem.
Klucz do idealnie spuchniętego naleśnika? Rozgrzej łódź kuchenną (w tym przypadku źródło pieczenia 13x9 lub żeliwnej patelni). Pozwól, aby patelnia ogrzewała się tylko do piekarnika, aż masło się stopi lub dla Arete i najbardziej szalonego smaku, aż do znalezienia masła. Od tego czasu chcesz szybko pracować: zorganizuj jabłka w cienkich plasterkach na gorącej patelni, prosimy tutaj o użycie pysznych złotych jabłek, ale możesz użyć innego jabłka, takiego jak Braeeburn lub Honeycrisp, wylewając ciasto cynamonowe u góry. Jabłka zmiękczyły w piekarniku i trochę karmelizowane pod warstwą brązowego cukru.
Przy minimalnym czasie przygotowania i maksymalnej atrakcyjności wizualnej, ten naleśnik jabłkowy jest gotowy na pokaz Brucco z niskim efektem (lub lekkim) brunchem, szczególnie odpowiednim na miesiące jesienne. Jako Suflé , naleśnik oddaje to, jak się czujesz, a następnie przenosi się do piekarnika na krótko przed przybyciem gości i podawaj gorąco z patelni.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
30 minut
-
Przyciąć
4 części
Składniki
4 duże jajka 1 szklanka pełnego mleka 3 łyżki. Granulowany cukier 1 łyżeczka. Ekstrakt waniliowy ½ łyżeczki. Diamentowy kryształ lub ¼ łyżeczki. Sal Kosher Morton ¼ łyżeczki. Słabe kino ⅔ kubek (84 g) mąka do wszystkich celów 4 łyżki. Masło nie zostało wykryte 2 pyszne złote jabłka (około 12 uncji), obrane, rdzeń i cienkie plastry 3 łyżek. (pakowanie) proszek z czystym brązowym cukrem (do porcji; opcjonalnie)Przygotowanie
Etap 1
Przed -rúra w 425 °. Gwizdek 4 duże jajka , 1 szklanka pełnego mleka , 3 łyżki stołowe. Granulowany cukier , 1 łyżeczka. Ekstrakt waniliowy , ½ łyżeczki. Diamentowy kryształ lub ¼ łyżeczki. Morton koszerny sal a ¼ łyżeczki. Kaptur W dużej misce, aż się zbiegnie. Dodać ⅔ Puchar (84 g) mąka do wszystkich celów I bij się, aż ciasto będzie miękkie.
Faza 2
Chodnikowiec 4 łyżki stołowe. masło bez soli W źródle pieczenia 13x9 'w piekarniku, aż stopi się przez około 5 minut. Usuń źródło piekarnika; Masło pobudzające na talerzu, aby przykryć dno i częściowo w górę. Umowa 2 pyszne złote jabłka (około 12 uncji), obrane, rdzeń i cienkie plastry Nakładam się linie na płycie. Piec, aż jabłka będą lekko zmiękczone, a masło bulgocze i zaczyna brązowieć na krawędziach talerza, od 8 do 10 minut. Natychmiast wlej ciasto i posyp 3 łyżki stołowe. (Pakowanie) przezroczysty brązowy cukier W ten sam sposób. Piecz naleśnik, aż wieje i Doraks na krawędzie przez 20 do 25 minut.
Etap 3
PANCake p Cukier lodu Jeśli chcesz; Podawaj natychmiast (naleśnik odsuwa się, gdy się ostygnie).
Uwaga redaktora: Ten przepis pojawił się po raz pierwszy w sierpniu 2004 r. Jako „Spuchen Apple Panqueque”. W ten sposób, aby uzyskać bardziej popularne śniadanie →
