Zdjęcie: Chelsea Kyle, styl Anny Stockwell Food Kieszenie tych paneli wieprzowych z przyprawami w zamrażarce noszą smażone ziemniaki, fajitas, zupy, sałatki, kanapki i znane kolacje.
Szukasz opcji? Spróbuj naszego Przepis na brudne lalki wieprzowiny Z emalią Mel-Monscard.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
1 godzina 30 minut
-
Przyciąć
12–14 porcji
Składniki
3 funty solówki wieprzowe (około 4) 4 łyżeczki. Solna koszerna 2 łyżeczki. Czarny czarny pieprz tylko 2 łyżeczki. Corairra Earth 2 łyżeczki. Ground Cumino 2 łyżeczki. Oliwa z oliwek z pierwszej dziewicy z brunetki (do gotowania)Przygotowanie
Etap 1
Umieść wieprzowinę w szklanym lub metalowym źródle pieczenia i upewnij się, że szaliki nie dotykają. Zamrozić, aż będą mocne w dotyku, od 30 do 60 minut, ułatwiając wycinanie.
Faza 2
W małej misce wymieszaj sól, pieprz, kolendrę, kłopot i brązowy cukier.
Etap 3
Przenieś schłodzoną wieprzowinę na stół. Jeśli kręgosłup jest bardzo szeroki, zmniejszony o połowę HAST, ostatecznie pokrój wszystkie zamki do 1/8 pasków grubości. Przenieś do dużej miski. Dodaj mieszaninę przypraw i wymieszaj, aż pokryjesz.
Faza 4
Podziel wieprzowinę między 6 dzikimi torbami Frieza, pokonując jednolitą warstwę w kieszeni i naciśnij jak najwięcej powietrza przed uszczelnieniem. Mieszkanie Frenat przez 3 miesiące.
Etap 5
Jeśli jest gotowy do gotowania, deforystyczna 1 kieszeń na każde 2 do 3 porcji. Umieść torbę w wodzie w mieście i pozwól jej stać, aż będziesz mógł ścisnąć wieprzowinę do kieszeni, ale nadal masz dotyk przez około 10 minut. Rozgrzej wir oleju na dużej i pół patelni. Dodaj wieprzowinę i gotuj, oddziel kawałki drewnianą łyżką lub szpatułką, a następnie często mieszaj, aż będzie złoty kolor i po prostu gotuj przez 4-5 minut.
Faza 6
Jeśli robisz zupę, dodaj zamrożoną wieprzowinę bezpośrednio do wrzenia bulionu i gotuj, aż ugotuje się przez 5 do 6 minut.
