Best Pumpkin Pie Recipes for Thanksgiving 2021. Bourbon pumpkin pie with several slices taken out of the pie dish. Zdjęcie: Chelsea Kyle, propon

Dla wielu Święto Dziękczynienia jest nie do pomyślenia bez ciasta z dyni, ale to nie znaczy, że nie możesz prowadzić w trybie starego oczekiwania. Opiekająca dłoń z przyprawami daje tę wersję kremu trochę łatwości bytu. Istnieje również trochę kwaśnej śmietany i tło bourbona (aby wzmocnić głębokość smaku, dodaj trochę do akompaniamentu bitej śmietany).

Ugotować notatkę

Ciasto może upiec 1 -dniowy z wyprzedzeniem i chłodzić. Przynieś temperaturę pokojową przed podaniem.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    6 godzin (obejmuje produkcję masy chłodzenia)

  • Przyciąć

    Przed 8 porcjami

Składniki

Passolha 1 (15 jaguarów) puszka czysta dynia 1 szklanka kremu ten 1/3 szklanki kwaśnej kremu 2 duże jajka 3/4 szklanki cukru 3 1/2 łyżki Bourbon 1 łyżeczka cynamonu 3/4 łyżeczki proszku proszkowa 1/4 proszek proszkowy 1/4 proszek 1/4 proszku 1/4

Specjalny sprzęt

9 1/2 cali ciasto (kubek 6); Suszone ciasto lub fasola

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Ciasto wybiera na lekko mąki z lekko mąką w 12 -calowym okrągłym i wstaw talerz ciasta. Odetnij krawędź i pozostaw znaczenie 1/2 cala. Złóż guzek i lekko naciskaj na krawędź ciasta, a następnie dekoracyjnego przestępcę. Nieco odetnij dno widelcem. Przyprowadź, aż będzie twarde, co najmniej 30 minut (lub zamrozić 10 minut).

    Faza 2

    Przed -rúra w 375 ° F z siatką pośrodku.

    Etap 3

    Fin i szczeka z folią aluminiową i napełnij ciasto ciężarami. Piec, aż bok zostanie wyregulowany, a krawędź jest złoty, około 20 minut. Ostrożnie usuń ciężary i liść i piec na złoty kolor, od 10 do 15 minut. Całkowicie świetnie.

    Faza 4

    Wymieszaj pozostałe składniki i wlej do chłodnej skorupy.

    Etap 5

    Piec do zdefiniowania wyściółki, ale środek jest nieco zdenerwowany, około 45 minut (wypełnienie będzie nadal definiować sposób ochłodzenia). Całkowicie świetnie.