A narrow-stemmed cocktail glass with a wide brim holds a pale orange cocktail. A few bubbles on the surface reveal how recently it was poured, and the orange of the drink is set off against the gray marble backdrop.

Bronx to interesujący historyczny koktajl. Chociaż nie jest tak znany jako jego dwaj bliscy krewni, Manhattan lub martini , zasługuje na miejsce w chwale koktajlu z nimi dzięki ich wyjątkowemu, kwaśnej, botanicznej i pijannej.

Podobnie jak wiele koktajli pre -orohibibowych, omówiono pochodzenie Bronxa. Jednak ta debata jest mniej płonąca niż inne, a historia jest ogólnie akceptowana przez przypisanie jego pracy Johnny'emu Solonowi (także zaklęciu Solana), Kantinero z słynnego hotelu Astoria-Waltorf w Nowym Jorku. Prawdopodobnie Solon stworzył drinka na początku 1900 roku, chociaż dokładna data jest nieznana. Według legendy Cantinero Gary Regan , Solon mianował Bronxa po odwiedzeniu zoo Bronx, które zostało otwarte w 1899 roku. Historyk, który zdał sobie sprawę z Davida Wondricha w swojej książce Drunk, zgłasza sprzeczne pochodzenie, w tym dwa Bartens w samym Bronxie, przydzielone do tworzenia koktajlu.

Drink jest w zasadzie idealnym martini (to znaczy Martini, który używa tych samych części Oraz suchy i suchy czerwony kolor ) Z odrobiną pomarańczowego soku i odrobiną gorzkiej pomarańczowej. Ten konkretny przepis jest prawdopodobnie powodem, dla którego napój nie podobał się solidne dziedzictwo swojej podobnej kolegów whisky, zaprojektowane również dla kwadratu Nowego Jorku. Sok pomarańczowy nie jest tak popularny jak składnik koktajli, takich jak limonka, cytryna lub nawet byki, bez intensywnego i skoncentrowanego ugryzienia tych innych owoców cytrusowych. To prowadzi Bronxa do anemicznego anemicznego, zwłaszcza w porównaniu z silną whisky i czerwonymi eliksirami lub elegancją wymiarów Martiniego. Według Wondricha Bronx był już skrytykowany w pracy z 1913 roku, gdzie postać nazywano koktajlem Bronx.

Ale ma swoich fanów. W przeciwieństwie do Martini lub Manhattanu sok pomarańczowy daje ten dżin odświeżający i lato. Oznacza to również, że jest mniej przesunięty przy stole z brunchem niż inne postępy, które się rozwijają. Dla niektórych konsumentów Bronx może zastąpić Mimozę, przynajmniej od czasu do czasu mieszać rzeczy.

Bronx to napój, który zależy od jakości jego składników. Zastosowanie przyjemnego i sprężonego soku pomarańczowego spowoduje jaśniejszy i świeży napój niż użycie soku pomarańczowego zakupionego w sklepie. W ten sam sposób dżin do niższej półki stworzy przeciętną wersję Bronxa, podczas gdy Citrus Gynebry, taka jak tanquery nr. 10 lub Hendrick, rozszerza wyraźny wygląd i wyginięcie koktajlu.

Musisz podzielić się swoimi koktajlami produkcji wermutu. One Last Midnight at Dear Irving in New York City Powiązany artykuł Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 2 PSA Ginebra

  • 1/4 onza Sucha wermute

  • 1/4 onza Czerwony -Sweet

  • 1 onza sok pomarańczowy. Naprawiono na czas

  • 1 funkcja pomarańczowy Klakson (Fakultatywny)

Kroki

  1. Dodaj dżin, suchy i słodki czerwony, pomarańczowy sok i pomarańczowy gorzki do lodu mieszając i wstrząśnij, aż się powiedzie.

  2. Podwójne odkształcenie w szklance zimnego koktajlu.

Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!