Clare Barboza Fotografia Moja dziewczyna Keena mieszka mniej niż jedna milę i ma śliwkowe drzewo, które nie może podążać. Na początku jesieni największa ilość śliwek oszaleje i wysyła mnie do domu z dużą torbą z jedzeniem za każdym razem, gdy ją widzę. Nie jestem zbyt błotnisty, więc zacząłem do nich wracać i używać ich jako zasięgu jogurtu i owsianki oraz jako wypełnienia tych prostych naleśników pszenicy. Chociaż okrzyki Sarracene mają zupełnie inny smak i może być wymagającą wyprzedażą dla wielu osób, mąka pszenna Sarracene jest powszechnie używana i uwielbia w słodkich i słonych naleśnikach. Użyj włoskich śliwek (lub śliwek) w postaci owalnego, jeśli to możliwe; Są przyjemne i solidne i są dobre do siedzenia lub po prostu przekąsek.
Notatki poranne: Msza Crepe musi odpocząć przez co najmniej godzinę, więc planuj zgodzić się lub sprawić, by makaron i fajnie w nocy. Jeśli ta droga podąża, naleśniki są lepiej ugotowane, gdy ciasto znajduje się w temperaturze pokojowej, a następnie tęsknią przez co najmniej 30 minut przed gotowaniem.
Do:Te krawędy działają w dowolnym sezonie. Zmień śliwki z owoców pestkowych latem lub jagody zimą. Aby uzyskać więcej brunchu, użyłem zmniejszonego mascarponu z małym greckim jogurtem jako dachem zamiast Ricota. Alternatywnie, wypróbuj łyżkę czarnej czekolady lub napełnić wiśnię lub szybką galaretkę Ruibarb. Aby uzyskać słoną opcję, zorganizuj opakowania pełne powtarzanego dotyku za zgodą Madas z integralnego ziarna: nowe przepisy na śniadanie na stacje Megan Gordon. Copyright © 2013 Megan Gordon; Zdjęcia Copopleratiny © 2013 z Clare Barboza. Opublikowane przez Ten Speed Press, Crown Publishing Group, Random House Division, Inc. Megan Gordon Jest autorem żywności i deweloperem przepisów; Regularnie pisze dla Kitchn i na swoim własnym blogu, Słodka łyżka . Jego praca pojawiła się w wielu krajowych czasopismach, w tym Najlepsze domy i ogrody a Jadalny Publikacje. Megan ma i zarządza granolą z siedzibą w Seattle w Marge, która jest dystrybuowana na poziomie krajowym i została uznana przez firmę Wall Street Journal e Zachód słońca magazyn.
