A serving dish of green beans with butter and parsley. Zdjęcie: Joseph de Leo, propaganda Anne Eastman, Style Food Rebecca Jurkevich

Ta fantastycznie prosta załoga przychodzi Gurmán Menu Święta Dziękczynienia z 1973 roku. Szybkie przygotowanie kuchenki, szokująca i powlekana zielona fasola w gorącym masłem oszczędza przestrzeń w piekarniku, podczas gdy pióro i napełnianie działają na ich magii. To jedzenie staje się piękne z praktycznie każdym łowcą i dziękczynieniem, które decydują się na podanie.

Ten przepis jest częścią naszego roku Święta Dziękczynienia z lat 70.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Podać 12

Składniki

3 funty zielonej fasoli Košer 2 łyżki posiekanej natki pietruszki ½ szklanki (1 nietoperzy) plus 2 łyżki słonego masła, pokrojone na kawałki

Przygotowanie

  1. Etap 1

    W dużym czajniku herbatą gotuj 3 funty zielonej fasoli w 6 litrach i gotującej się słonej wody, aby nieco wysokie ogień przez 8 minut lub miękkie. Odcedź fasolę na sito i zaktualizuj je w zimnej wodzie, aż będzie zimno. Pojawiają się fasola i przecinają ją na pożądaną długość lub pozostawiają je w całości.

    Faza 2

    W dużej patelni podgrzewanej fasoli z 2 łyżkami posiekanej natki pietruszki w 1 bar lub ½ szklanki masła solnego na małym ogniu, mieszając patelnię z masłem. Skosztuj fasoli i przypraw do degustacji, przenieś je na talerz podgrzewanych warzyw i przykryj 2 łyżką masła, pokrój na kawałki.