CentrumDitte Isager Tak, możesz podać tę naleśnik, zanim staną się cukrem, ale po co się przygotować?
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
Przed 4 porcjami
Składniki
2 duże jajka 1 Duży klejnot jaja 3/4 szklanki 1 szklanki 1/2 szklanki mąki żytej 1/4 szklanki mąki do wszystkich celów 1/4 łyżki soli koszernej 2 łyżki 2 łyżki stołowiny plus cukier łyżeczki w klinie dziewczynki 1/4 rekompensaty) cytryna 1/4 filiżanki)Przygotowanie
Etap 1
Wymieszaj jajka, żółtko, ślady i mleko w blenderze, aż będzie miękkie. Dodaj mąkę żyta, mąkę do wszystkich celów, sól i 2 łyżki cukru i dobrze wymieszaj. Z blenderem poniżej i stopniowo płynie w stopionym masłem. Zanurz ciasto przez cienką siatkę w dużym metrze lub średniej misce.
Faza 2
Gorąca 1/2 łyżeczki masła na patelni, która nie jest podczas średniej piany. Wlej 1/4 szklanki ciasta na patelnię i obróć, aby przykryć dno patelni. Z jednej strony ugotuj naleśnik z koronką i brązowym brązem, około 2 minuty. Obróć naleśnik i gotuj po drugiej stronie, aż zagotuje się przez około 1 minutę; Przenieś do miski. Powtórz 7 razy z pozostałym ciastem i rozciągnij naleśniki, umieść między nimi kawałek poślizgowego papieru, unikając przyczepności (musi mieć około 8 naleśników).
Etap 3
Podgrzewaj 1 łyżeczkę masła na dużej patelni w średniej temperaturze na krótko przed podaniem. Podwójne 2 naleśniki na pół i umieść je obok siebie na patelni; Posyp całkowitą łyżeczką cukru, a następnie obróć. Gotuj, aż cukier zacznie karmelizować, około 1 minuty. Powtórz z pozostałymi naleśnikami. Podawane z ciasnymi cytrynami.
Faza 4
Musieć: Goździki można wykonać z 2 dni wcześniej. Przykryć i zrelaksuj się.
