Cabernet Sauvignon jest jedną z najbardziej rozpowszechnionych odmian winogron na całym świecie i jest uprawiany w prawie wszystkich głównych obszarach wytwarzających wino. Winogrona to skrzyżowanie Cabernet Franc i Sauvignon Blanc i po raz pierwszy powstały we Francji w XVII wieku. Cabernet Sauvignon jest znany z grubej skóry, niskich ekstraktów i odporności na zgniliznę, owady i inne morze wina.
Nie ma znaczenia, gdzie rośnie, Cabernet Sauvignon tworzy średnie wina z widocznymi taninami i obfitą naturalną kwasowością, co przyczynia się do długiego potencjału starzenia się wina. W chłodniejszych obszarach klimatycznych wina z podstawą Cabernet Sauvignon wykazują lądowe smaki kwaśnych czerwonych owoców, cedru i mentolu, podczas gdy najgorętsze obszary klimatyczne są wytwarzane przez butelki obserwowane z czarnymi smakami wiśni, czekolady i wiosny.
Z lewej krawędzi Bordeaux wzdłuż słonecznego regionu półkuli południowej znasz tę solidną różnorodność tych sześciu butelek.
-
House Lopostolle Cuvée Alexandre (Colchaga Vale, Chile; 21 USD)
Spricail.lat / Laura sant
Chile stała się skupieniem na dostępnej i smacznej produkcji Cabernet Sauvignon na półkuli południowej. Wina Los Lopostolle Został założony w 1994 roku przez francuską parę Alexander Marnier-Splostolle i Cyril de Bournet i jest jednym z najciekawszych i najpłytywnych producentów w kraju. Owoce tego wina są uprawiane organicznie w Apalt, jednym z głównych miejsc wzrostu doliny Quilter. To wyrafinowane wino jest zdominowane przez smaki grubego dojrzałego i pieczonego wiśni. Jest to rzeczywiście jedna z najlepszych butelek o wartości, która obecnie opuszcza Chile.
-
Zarządzanie Castle of Borie Pauillac Payments (Burdeos, Francja;
Spricail.lat / Laura sant
Lewa siedziba Bordeaux jest jednym z O.G. Regiony do uprawy Cabernet Sauvignon. (Prawy margines regionu jest uważany za jego dominującą mieszankę Merlot). Ciężkie mieszanki taksówek po lewej są znane ze swoich odważnych tanin, kręgosłupa i szalonej zdolności do starzenia się, a także ich pragnienia jedzenia przy stole. To drugie wino pochodzi z prestiżowego pauillaca Zamek I jest idealny do picia teraz lub kilka lat do snu. Wino jest średnie i ziemskie, oznaczone smakiem czerwonych owoców, cedru i szafki papierosowej.
-
Corison (Napa Valley, Kalifornia; 113 USD)
Dla tych, którzy szukają Cathy Corison Bezbłędne Cabernets. Wina te zawierają wszystkie kultowe rzeczy Napa: teksturę, ciało i postęp niezaprzeczalnych owoców, bez nadmiernych i ciężkich dębów, które wdrażają wiele sąsiednich winnic. Corison uprawia owoce między Rutherford i St. Helena i ich eleganckie wina od 1987 roku, a jej premiera zmieniła się w piwnicy. Ta soczysta i doskonała butelka jest zdominowana przez czarne odcienie wiśni, cynamon i mokro.
-
Januik (Vale da Columbia, Waszyngton; 32 USD)
Scena winiarska w Waszyngtonie eksplodowała w ostatnich dziesięcioleciach i nie jest zaskakujące, dlaczego. Prawne środowisko kontynentalne państwa wraz z bliskością oceanu i wpływem gór, tworzy wyjątkowo poszukiwaną równowagę w owocach. On Styczeń Nie są dziwne w winorośli w najlepszych winach w dolinie Columbia Valley. Ta gęsta, ale harmonijna jest transportowana z smakiem Casis, Blackberry i Hot Sea. Połącz z ulubionym mięsem i warzywami.
Kontynuuj z 5 z 6 poniżej -
Nie ma małych liści (Kalifornia; 21 USD)
Zapomnij o stereotypach, które usłyszał o California Cabernet. Sommelier Ryan Arnold, Pat Corcoran i Tim Smith, Delgado Spróbuj złamać bariery w świecie wina, przynieść dostępne wino i dobrze wyposażone w makaron. W przeciwieństwie do wcześniejszych butelek tekstowych w Kalifornii, ta odważna i zrównoważona butelka jest idealna dla kochanków z czerwonymi ciałami. Świeże odcienie soczystych czerwonych owoców i czarnych wiśni są zrównoważone przez jedwabne garbniki i przezroczysty kwas. To w najlepszym razie nowa fala wina w Kalifornii.
-
Tenauta San Guido Defense (Toscana; 33 USD)
Czy słyszałeś o super toskańskim? Mieć Tenuta San Guido to thank for much of the style’s renown\\\\\\\. These world-class winemakers began planting cabernet sauvignon, merlot and syrah along the coasts of Tuscany during the mid-20th century, a radical move at the time\\\\\\\. Today, super Tuscans are beloved by Italians, Americans and full-bodied red drinkers worldwide\\\\\\\. Drinking a bottle of this affordable cab-dominant option is basically like drinking history\\\\\\\.
