A tall Collins glass rests on a neutral white background. The glass is filled with a pale green drink over ice cubes and a green and white paper straw. It is garnished with fennel fronds and fennel pollen.

Przez Nusog

Nowo wyciskane soki, zwłaszcza cytrusy, są powszechne w ofertach koktajlowych, ale rzadko są wykonane z kopru włoskiego. Calafia pochodzi z Cantinero z parków św. Franciszka Anthony'ego podczas jego kadencji w Finnie. W nim sok z kopru włoskiego zapewnia świeżość i drobne stopnie anyżu do wysokiej piłki tequilowej. Chociaż nie jest ortodoksyjny, spotyka się jako napój w warstwach, złożony i orzeźwiający.

Parki używa białej Cimarron Tequila jako fundamentu koktajlu, ale jak w większości napojów tequili jak Margarita Lub Paloma, możesz zastąpić swoją ulubioną markę, nie zmieniając smaków. Po prostu nie zapomnij o białej tequili zamiast ciemniejszej i starzenia. Podobnie możesz wymienić ciszę mezcal na następny wybrany przez siebie Alfebin Mezcal (na szczęście większość mezcal jest produkowana z Fadin Agave). Niewielka ilość mezcal w koktajlu dodaje dymu i ziemi bez przeciążenia smaku tequil.

Jednak sok z fenicka jest prawdziwym programem. Jeśli masz prasę w domu, będzie to łatwe. Po prostu rzuć lampy kopru włoskiego do kompresji i dostań z aromatycznym sokiem korzeniowym i anyżu. Jeśli nie masz dostępu do polerki, mikser jest sposobem na śledzenie. Dodaj trochę żarówek do blendera i przykryj wodą, a następnie naciśnij, aż osiągną cienką konsystencję. Pokrój sok przez gazę, aby oddzielić miazgę i substancje stałe.

Chociaż do zbudowania potrzebne są niewielkie prace, Calafia jest wyraźną i na żywo piłkę z unikalnymi notatkami botanicznymi dzięki Fenicl. Ponadto zawsze możesz użyć soku z kopru włoskiego w innych napojach, bawić się tym, co działa, a co nie.

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 1 1/2 PSA Cimarron Blanco Tequila

  • 1/2 onza Przez pobliską ciszę

  • 1 1/2 PSA Sok fenicla -sczader (sok z lejka)

  • 1/2 onza Agawa

  • 1/2 onza Sok z cytryny, ciasny w czasie

  • Soda klubowa, na szczyt

  • Dekoracja: Frinel Fenile -stece

  • Dekoracja: Fennel -roce

Kroki

  1. Dodaj białą tequilę, pochwałę mezcal, sok z kopru włoskiego, syrop agawy i sok z cytryny w agitatorze lodowym i wstrząśnij, aż się powiedzie.

  2. Podwójne odkształcenie w szklance Collins na świeżym lodzie.

  3. Przykryj sodę klubową.

  4. Udekoruj kopru włoski i koper pyłku.

Paloma cocktail in a highball glass with a lime wheel Paloma 361 klasyfikacje Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!