O Margarita Może to być jeden z najpopularniejszych koktajli na świecie, ale jeśli porównamy kultową crody tequila, Paloma może być jedynym, który wygrał. Jest to także krajowy napój w Meksyku, który zapewnia autentyczną pożyczkę.

Paloma jest doskonała, orzeźwiająca i znacznie łatwiejsza do tworzenia margarity. Przy tak mało składników trudno jest zepsuć tequilę, Limão Suco i Toronja). Margaritowie mogą być transcendentne, gdy są wykonane poprawnie, ale przy zamawianiu jednego w naturze ma większe ryzyko wypełnienia filiżanki piwa z gorzką mieszanką i niezrównoważonym napojem. Kiedy szukasz orzeźwiającego koktajlu, który wpływa na wszystkie właściwe nuty mniej Co się trzęsie, trzy herbatniki zbudowane bezpośrednio na szklance są czymś dobrym.

Mezcal Paloma in highball glass with Tajin salt rim and lime wedge, shot against tan background Mezcal Dove 17 klasyfikacji

Jak zrobić idealnie zrównoważoną gołębicę

Gołębie są proste, ale oferują również zaskakująco złożony smak. Prosta formuła 3 składników zawiera również więcej zmiennych, aby wyróżnić to, co możesz myśleć.

Blanco Tequila to tradycyjny wybór, ale osadzony przez lekkich starszych tworzy również cienki napój. Lepiej jest ukryć Añejo dla tego koktajlu, ponieważ profil dębu bardzo starzejącego się wyrażenia przerywa ten czysty i orzeźwiający smak, który chcesz w gołębie.

W Meksyku dzbanki są zwykle popularną sodą grejpfrutową dla łatwej dostępności, wysokiej karbonizacji i smaku grejpfruta z trzciny cukrowej. Ta marka jest stosunkowo lekka w Stanach Zjednoczonych, szczególnie w supermarketach przechowujących meksykańską żywność i składniki. Spryskiwanie Tarter, małego Tortera, jest kolejnym powszechnym wyborem w Meksyku i jest popularnym kantinem.

Niektóre osoby mogą zdecydować o rozwiązaniu szklanki solą, podczas gdy inne dodają szczyptę soli bezpośrednio do napoju. Ten krok nie jest potrzebny, ale dodaje smacznej jakości, która niesamowicie łączy ziemską tequilę i kwaśny grejpfrut. I otwiera możliwość użycia doświadczonej soli, takiej jak tajemnicza, do następnego kopnięcia.

Ponieważ Paloma opiera się na szkła, nie potrzebuje narzędzi barowych. Po prostu dodaj składniki do wysokiej kulki lodowej, szybko wstrząśnij i przygotuj się na odświeżający koktajl. Krajowy koktajl w Meksyku jest doskonałym wyborem każdego dnia roku.

Paloma cocktail in a highball glass with a lime wheel

Szef kuchni (Utrzymaj ekran)

Składniki

  • 2 PSA Tequila

  • 1/2 onza Sok z cytryny. Naprawiono na czas

  • 4 PSA Soda pomelo. schłodzony, na górze

  • Gwizdek

  • Udekorować: Koło cytrynowe

Kroki

  1. Dodaj tequilę do szkła, soku z cytryny i szczypta soli i napełnij lodem.

  2. Przykryj sodę i wymieszaj krótko i delikatnie, aby dopasować.

  3. Udekoruj koło cytrynowe.

Czy możesz użyć świeżego soku grejpfrutowego w gołębie zamiast napojów bezalkoholowych?

Ponieważ barman nadal otrzymuje świeży sok w swoich koktajlach, coraz częściej stosował świeży sok grejpfrutowy zamiast sody. Jeśli chcesz podążać tą trasą, możesz uzupełnić sok bez wody wodą, aby uzyskać niezbędny efekt bąbelkowy.

Uczciwe ostrzeżenie, ta kombinacja wytwarza bardzo suchy koktajl, ponieważ soda chwyta może być dość słodka. Możesz dodać prosty syrop miksujący, ale następnie odejść od prostoty tego napoju. Soda Pomelo jest najbardziej tradycyjną opcją, kiedy Dla dłoni .