Cherry hand pies in a metal basket atop gingham cloth. Photo Ditte Isager

Zapomnij o potrawach i widelcach (ale nie chusteczkach): to najlepszy sposób na przyniesienie ciasta na piknik.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    3 godziny (obejmuje czas chłodzenia)

  • Przyciąć

    Przed 9 ciast

Składniki

1 1/2 łyżki kukurydzy 2 szklanki świeżych wiśni, ogrodzeń i ziemi thwwwwwwwwwwwwwwwwwwwinging 1 14 -yeear -old jajo. 1/2 Colher of Chy de Açúcar Gross

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Skorzystaj z dużej tacki piekarniczej z suwakiem. Wymieszaj skrobię kukurydzianą i 1 1/2 łyżki zimnej wody w małej misce miksującej. Wymieszaj świeże wiśnie i następujące 4 składniki na dużej patelni. Gotuj na małym ogniu z okazjonalnym mieszaniem, aż sok z wiśni zostanie uwolniony przez około 5 minut. Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej; Doprowadzić do gotowania podczas mieszania. Wyjmij z ognia i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej z okazjonalnym mieszaniem.

    Faza 2

    Uwaga ciasto do lekko mąki do prostokąta 18x15 '. Użyj ostrego noża lub noża do pizzy, aby wyciąć ciasto na dziewięć prostokątów 6x5 '. Ubij białe jajko i 1 łyżkę wody w innej małej misce, aby umyć jajka.

    Etap 3

    Praca z 1 prostokątem masy jednocześnie umieść go na komputerze i krawędzie mycia jaja. Zdobądź 3 łyżki mieszanki wiśniowej z jednej strony; Złóż ciasto do wypełnienia, aby były krótkie końce i utwórz pakiet 5x3 '. Płaczące krawędzie widelcem do uszczelnienia. Użyj ostrego noża, aby wyciąć pęknięcia na górze ciasta, aby wentylacja. Miejsce na przygotowanej bakerii; Powtórz z pozostałą wagą i wypełnieniem.

    Faza 4

    Wyczyść bluzki jajeczne i posyp cukrem. Ceny w 30 minut. Przed -ok piekarnik w temperaturze 375 ° F. Słodko jest dostarczany do górnej części, a dno będzie złoto, 30 do 40 minut. Pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut u źródła pieczenia. Przenieść do drutu; Pozwól całkowicie ostygnąć. W dół: Można to zrobić 1 dzień wcześniej. Pozwól mu pozostać w temperaturze pokojowej.