A platter of sauerkraut topped with deeply bronzed chicken thighs bias cuts of kielbasa and glistening Yukon Gold new... Zdjęcie Alexa Lau, propon

Spotyka się ze spotkaniami z boczkiem z Sausage-Meets-Sauerkraut Showstopper zajmuje tylko 25 minut w piekarniku. I nie ma niezbędnego posągu: ponieważ to główne wejście do piekarnika wchodzi do piekarnika, twoja praca jest gotowa i możesz również cieszyć się imprezą.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    8 części

Składniki

Sałatka ziemniaczana:

3 funty Baby Yukon Gold Ziemnica Sól 2 COLJATH MAŁE, drobno posiekane 1/3 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 1/3 szklanki octu białego wina 3 łyżki. Dijon Wtorek Leasona. Kup 1 łyżeczkę. Miód 1/4 szklanki sprężyn liści

Rachunkowość

1 łyżka. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 3 funty skóry, kości z kurczaka z kości (6-8) Sól kości 8 uncji. Bekon eliminacyjny, pokrój 1/2 'ziarno 6 goździków czosnku, lekko tartowane 2 duże gałązki 1 łyżeczki. 2 -Pink z Chucuru (około 4 szklanki), przepłukany, ciasny 1 szklanka 2 funtów białego wina, takich jak Kielbasa i/lub Bachory

Przygotowanie

  1. Sałatka ziemniaczana:

    Etap 1

    Umieść ziemniaki na małej patelni i wlej wodę, aby pokryć 2 '; Pozostań obficie z solą. Weź się, a następnie natychmiast opuść ogień, aby woda była aktywna. Gotuj ziemniaki na widelcu, 22 do 25 minut. Odpływ; Pozostaw do wyschnięcia przez 5 minut.

    Faza 2

    Tymczasem w dużej misce w dużej misce; Do zobaczenia z solą.

    Etap 3

    Dodaj gorące ziemniaki do ubierania się i odstaw, czasami graj, aż będzie gorący i wchłoną trochę sosu, co najmniej 15 minut i do 1 godziny. Dodaj uszkodzenia sałatki ziemniaczanej na krótko przed podaniem i równomiernie wymieszaj.

  2. Rachunkowość:

    Faza 4

    Umieść stojak w górnej trzeciej piekarnika; Przed -400 ° F. posyp olej dużą patelnią. Dokładnie posmakuj kurczaka solą i ułóż bok skóry na jednej warstwie na patelni. Umieść go na łagodnym ogniu i gotuj kurczaka, nie zdenerwowany, dopóki skóra nie będzie złota na krawędziach, od 12 do 15 minut. Za pomocą sztywnej szpatułki podnieś kurczaka i odłóż go z powrotem, wciąż ze skórą. Po uwolnieniu wszystkich kawałków kurczaka z patelni i są łatwe do przemieszczania, kontynuuj gotowanie i, w razie potrzeby, zmień elementy, chyba że nierównomiernie wytworzone, aż skóra będzie głęboko złota, kolejne 6 do 8 minut. Przenieś kurczaka na talerz i obróć skórę. Wlać wszystko oprócz 1/4 szklanki tłuszczu z patelni.

    Etap 5

    Dodaj boczek do tej samej patelni i gotuj, obracaj się raz, aż będzie lekko brązowy, około 5 minut; Przenieś do miski. Gotuj czosnek na patelni, od czasu do czasu wrzuć go, aż będzie brązowy, około 3 minuty. Dodaj jagody tymiankowe i jałowate i gotuj, graj, tylko do pachnącego, około 1 minuty. Dodaj przechowywane i wino, podnieś ogień do średniego i wysokiego i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż wino prawie całkowicie odparowuje przez 6 do 8 minut. Usuń tacę przeciwpożarową.

    Faza 6

    Umieść kiełbaski w 3-QT. Platforma i stos żagli (kiełbasy muszą być zanurzone). Zorganizuj uda z kurczaka i boczku w Chucrut. Wlać do 3/4 szklanki wody i upiecz roślinę, aż kurczak się gotuje i płynne bąbelki przez 25 do 30 minut. Pozwól trochę ostygnąć. Podawane z sałatką ziemniaczaną.

  3. Zrobić poniżej

    Faza 7

    Sałatkę ziemniaczaną (bez uszkodzeń) można wykonać 3 dni wcześniej. Przykryć i zrelaksuj się. Przynieś temperaturę pokojową przed podaniem.