Cider bacon and golden raisin stuffing in a blue baking dish with serving spoon next to a bowl of cranberry sauce. Zdjęcie: Tara Donne, Style Support Alex Brannian, Cyd McDowell Food Style

Mieszanka bochenków zbożowych i całych krajów nadaje temu spełnieniu głęboki i ziemski smak, podczas gdy rodzynki złota i octu dają wysokie tony. I boczek? To sprawia, że ​​jest to nieodparte.

Informacje o dochodach

  • Całkowity czas

    2 godziny, 20 minut

  • Przyciąć

    10-12 części

Składniki

1/4 szklanki masła bez opieki (1/2 drążka), więcej na chleb z 1 (3/4 funta chleba), pokrój na kostki 1/2 '(około 8 szklanki) 1 (1/2 funta), pokrój na 1/2 kostki (około 4 szklanki szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki (4 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki 3/2 szklanki) 3/2 szklanki) 3/2 szklanki filiżanek 1/2 wentylatora, posiekanymi łodygami (około 3 szklanki), pełne liście 2 lub Gal ugryzienie, ugryzienie, ugryzienie i 1,20 ugryzienia, ugryzienie i 4 szklanki, 2 szklanki, 2 szklanki i 4 szklanki, refresy

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Przed -rúra w 325 ° F. Masło Pieczenie źródło 13x9x2 '.

    Faza 2

    Zorganizuj kostki chleba w jednej warstwie na 2 tacach do pieczenia. Tosada, czasami mieszając, aż wyschnie i chrupiący, od 25 do 30 minut. Pozostaw do ostygnięcia i przeniesienia do bardzo dużej miski.

    Etap 3

    Tymczasem gotuj na szerokiej patelni i gotuj, aż zostanie zmniejszona do 1 1/2 szklanki, około 40 minut. Wyjmij z ciepła i zarezerwuj.

    Faza 4

    Przynieś rodzynki, ocet i 2 łyżki stołowe. Posyp tylko i gotuj na małej tacy, aby uzyskać lekkie ciepło na ogniu. Przenieś do małej miski; Pozostaw do ostygnięcia i spuszczenia.

    Etap 5

    Gotuj boczek na patelni 12 'w średniej temperaturze, czasami mieszając, nawet brązowe i chrupiące. Użyj gniazda podziału, aby przenieść do ręczników papierowych, aby spuścić (nie czyścić patelni).

    Faza 6

    Gorący 1/4 szklanki masła na tej samej wysokiej patelni, aż się topi. Dodaj łodygi, jabłka, wstrząsy, czosnek, tymianek, sól i pieprz i gotuj, czasami mieszając, aż będzie miękkie, od 10 do 12 minut.

    Faza 7

    Dodaj mieszankę selera, liście selera, rodzynki, bekon i pietruszkę pietruszki do kostek chleba i mieszanki. Wymieszaj zarezerwowany cydr jabłkowy i 1 1/4 bulionu.

    Faza 8

    Ubij jajka w małej misce, a następnie mętne; Jeśli wypełnienie jest suche, dodaj więcej bulionu. Przenieś do przygotowanego źródła pieczenia. Piec nadzienie, aż się ugotuje i brązowe, około 1 godzinę.

  2. Zrobić poniżej

    Etap 9

    Mieszaninę napełniającą można przygotować na krok przed dodaniem jaj 1 dzień przed; Przykryć i zrelaksuj się.