Zdjęcie Chelsea Kyle, styl Food Rhoda Boone Jeśli chcesz stworzyć nasz ostateczny przepis na chleb bananowy, zespół OOP Test Kitchen stworzył najpopularniejsze wersje w naszych plikach, aby zobaczyć, co każde z nich jest tak smaczne. Łączymy więc rzeczy, które lubiliśmy w idealnym chlebie śniadaniowym z innym szybkim chlebem: słodki orzech i wyjątkowo wilgotny chleb z miękkim miękiszem. Jest to łatwy przepis z minimalnym czasem przygotowania, dzięki czemu możesz przestać szukać najlepszego przepisu na chleb bananowy, który zjada wyjątkowy chleb bananowy w mniej niż 2 godziny.
Uwaga o mieszankach: lubimy chleb bananowy z Orzechy To dodaje gorący, pieczony i chrupiący kontrast tekstury. Jeśli jesteś bezdomny, pomiń je. Lub, jeśli wolisz Orzechy Dodaj je do naczynia do mieszania. W chlebie bananowym z iskry czekoladowymi? Nasi testerzy zostali podzieleni, ale ostatecznie odkryli, że czekolada maskowała delikatny smak banana bardziej niż nam się podobało. Jeśli zwróci się na drugą stronę, dodaj ½ szklanki pokrojonych pół -refo -kola (lub frytek) wraz z nakrętkami lub zamiast nakrętki. Czy jesteś zainteresowany chlebem bananowym z masłem orzechowym? Modyfikacja chleba dyni? Czy przepisy wykonane z sera śmietanowego lub mąki z całego elementu? Możesz je znaleźć i więcej w odmianach Ten następny przepis .
Aby upewnić się, że Twój domowy chleb bananowy łatwo opuszcza patelnię, wyrównaj patelnię pergamin : Roztopione masło szczotkowane (lub użyj sprayu kuchennego) na patelni, aby zakotwiczyć pergamin, zabezpieczone foldery, a następnie ukończyć i zrób patelnię, jak pokazano poniżej.
Ugotować notatkęJeśli nie znajdziesz w sklepie dojrzałych bananów (muszą być pełne czarnych i bardzo miękkich miejsc) i nie masz czasu na czekanie, możesz przyspieszyć ten proces żółtym powolnym szkodnikiem. Piec banany bez pokrycia źródła pieczenia 250 ° F, aż będą miękkie, a skóra była całkowicie czarna, 15–20 minut. Pozostaw przepis na ostygnięcie przed kontynuowaniem.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
95 minut
-
Przyciąć
Tworzy chleb 9x5 (od 8 do 10 porcji)
Składniki
½ szklanki masła (1 pałka), masło bez soli w temperaturze pokojowej, z wyjątkiem 1 ⅔ szklanki mąki dla wszystkich ½ szklanki posiekanych orzechówZespół specjalny:
Chleb 9x5Przygotowanie
Etap 1
Przed -rúra przy 350 ° F. g 9x5 cali chleb z masłem i kurzem z mąką, dotykając w ten sposób nadmiaru.
Faza 2
Połącz puree bananowe, kwaśną śmietanę i wanilię w środkowej misce. Mąka sodu, drożdże, wodorowęglan sodu i sól w dużej misce.
Etap 3
Używając blendera, oszukuje masło i brązowy cukier ze średnią prędkością do innej dużej miski, aż będą czyste i miękkie, około 3 i pół roku. Dodaj jaja jedna porażka i GAT ze średnią prędkością, aż zostanie całkowicie połączone, około 1 minuty. Dodaj mieszankę bananów i szlafrowych, aż zostanie połączona przez około 30 sekund. Dodaj suche składniki do 2 działek, pokonaj dodanie każdego z nich i zeskrobaj biodra pod miską, aż całkowicie obejmuje około 20 sekund po partii. Złożyć orzechy. Przenieś ciasto do przygotowanej blachy chlebowej i górną gładką część szpatułką.
Faza 4
Hornee, obrót w połowie drogi, aż ciasto zostanie zdefiniowane, górna część jest ciemna i zaczyna pęknięcie, boki zaczynają przesuwać się z patelni, a tester włożony na środek chleba wynosi od 60 do 65 minut. Ochłód się na patelni korbowej przez co najmniej 15 minut. Wokół obwodu patelni przełóż nóż maślany, aby poluzować chleb, a następnie delikatnie dotknij patelni, aż zacznie się chleb. Przenieś do stolika do krojenia lub talerz i pozwól mu całkowicie ostygnąć przed cięciem.
Musieć: Chleb bananowy może być pieczony, zimny i owinięty plastikiem i pozostawić w temperaturze pokojowej przez okres do 3 dni lub zamraża do 3 miesięcy.
Uwaga redaktora: Ten przepis został pierwotnie opublikowany 24 marca 2015 r. Jako nasz ulubiony przepis na chleb bananowy. Idź w ten sposób do więcej naszego Najlepsze przepisy na banany →
