Nie wszyscy lubią kolendrę, ale dla tych, którzy to lubią, to pyszne genialne zioło Przynieś ostrą świeżość do jedzenia . Ma przyjemne notatki ziołowe i cytrusowe, które uzupełniają różne słone produkty, w tym surowe Szczyt i ceviche. Kolendra jest znana z użycia w meksykańskich, tajskich i indyjskich posiłkach, gdzie można ją łączyć ze wszystkim, od pomidorów po owoce morza. Aby uzyskać najlepsze wyniki kolendry, postępuj zgodnie z poniższymi poradami.

Indeks

Dobrze umyj kolendrę.

Kolendra w lokalnym supermarkecie może wydawać się czysta, ale w rzeczywistości może być bardzo brudna. Po prostu zanurz grupę w wodzie i przez kilka sekund. W większości przypadków zobaczysz szlam i inne zanieczyszczenia w wodzie. Square Cunera uderzyło gałązki ręcznikami papierowymi lub położyli je na torach sałatkowych.

Użyj liberałów kolendry.

Kolendra nie jest ziołem, które zapewnia dobre wyniki, gdy jest używane z lekkim dotykiem. Pamiętaj, że rzadko jest używany w gotowanych posiłkach, więc smak na ogół nie jest utracony. Ogólnie rzecz biorąc, musisz zjeść swoje zioło, aby go wypróbować. Chociaż ma doskonały smak, nie jest najbardziej ruchomą trawą.

Oczywiście jest wiele osób, które nie lubią i wolą nie uwzględniać posiłków. Dla tych, którzy lubią swój gust, naczynia należy dodawać do dużych ilości. Niektórzy eksperci od żywności uważają, że należy ją uznać za zieloną sałatkę, a nie dekorację.

Poprawnie popraw kolendrę.

Chociaż metoda cięcia ziół, takich jak kolendra, może wydawać się oczywista, w rzeczywistości istnieje sposób na to. Najpierw chcesz nosić bardzo ostry nóż, aby uniknąć uszkodzenia kolendry. Zioła, które są ranne podczas przygotowywania, są niewygodne, aby zobaczyć i być szybsze. Ponadto powinieneś upewnić się, że liście i ich ostrze są suche, aby zapobiec przyczepności. Pomaga to przyspieszyć proces cięcia i zminimalizować odpady.

Zapisz kolendrę za pomocą odpowiednich metod.

Kolendra nie jest najtrudniejszym zioła, co oznacza, że ​​będzie szybko, jeśli pozostanie w temperaturze pokojowej. Ma kilka opcji przechowywania kolendry, a wszystkiego najlepszego obejmuje lodówkę lub zamrażarkę. Suszenie to ostatnia opcja, że ​​jest to prawdziwa opcja.

Jeśli przechowujesz swoją kolendrę w lodówce, możesz przetrwać przez krótki czas, umieszczając dużo kolendry w osobistym pozwoleniu na ręczniki osobiste. Trzymaj świeżo ciętą grupę w pojemniku wodnym i umieść pojemnik w lodówce, aby uzyskać dłuższy roztwór. Jeśli chcesz, aby Twoja kolendra przetrwała miesiące zamiast tygodni lub dni, zamrozić.

Kolendra nie gotuje zbyt wiele.

Jako lekko poruszające się zioło, ich smaki nie są odporne na długi czas gotowania. Dodaj ostatnią minutę do gotowanych posiłków.

Nie rzucaj swoich barów kolendry.

Liście są najbardziej atrakcyjną częścią trawy i to, co kolendra stwarza jako skuteczna dekoracja; Jednak łodygi są równie smaczne. Jeśli Twoim priorytetem jest smak, pokrój je delikatnie i użyj ich tak, jak używałbyś liści.

Nie używaj suchej kolendry, jeśli możesz ci pomóc.

Jego stosunkowo miękki smak jest powodem, dla którego nie ogranicza się do suszy.