Zdjęcie de Jennifer Davick Nie wahaj się i zmieniaj warzywa w tej sałatce zgodnie z tym, co masz w swoim ogrodzie lub znajdź na rynku rolniczym.
Twida:Obierz cytrynę warzywami i wytwarzaj bardzo cienkie paski. W tym przepisie użyj pozostałej cytryny do soku. Cohlrabi, kapusta i krewni brokułów mogą ci nie być znani, ale polecam go w tym przepisie. Jeśli go nie znajdziesz, użyj pokrojonych cukinii.
Informacje o dochodach
-
Całkowity czas
30 minut, więcej zimnego czasu
-
Przyciąć
6 części
Składniki
1 szklanka bez gotowania 2 szklanki bulionu warzywnego 3 (2 cale) skórka skórki z cytryny (patrz wzory poniżej) 1 1/2 szklanki szparagów, otoczone 1/2 cala części 1/3 szklanki grochu śniegu, pokrytą na środku 1/2 szklanki Kohlrabi, obrane i paski 1/3 szklanki 1/3 szklanki 1/3 szklanki 1/3 1/3 szklanki 1/3 Ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta, ciasta. Łyżki świeżej salsy posiekanej 1 łyżka posiekanej świeżej kolendryPrzygotowanie
Etap 1
Dobrze umyj komosę ryżową i umieść ją na patelni z bulionem roślinnym i gotuj. Zmniejsz ogień, dodaj kawałki skórki cytrynowej, przykryj i gotuj przez 15 minut. Wyjmij z ognia, wymieszaj i wyjmij i odrzuć kawałki skórki z cytryny. Pozwól, aby ryżowa nieco się ostygła.
Faza 2
Tymczasem umieść dużą patelnię do gotowania, uwolnij szparagi i groszek śniegu w gotowaniu i gotuj przez 2 do 3 minut, aż będzie to jasne (nie za dużo; warzywa muszą być nieco mocne). Wyjmij z patelni paskudną łyżką i uwolnij w misce zimnej wody. Usuwać. Połącz gotowaną komosę ryżową, szparagi, śnieg, cohlrabs i rabnet w dużej misce. Dodaj pozostałe składniki i dobrze wymieszaj. W tym czasie przypraw mielony czarny pieprz i sól morską, jeśli chcesz. Ochładza się przez 1 do 2 godzin przed podaniem do mieszania.
