Nasza klasyfikacja Ogólny: Ogólna ocena wysokiej jakości panelu degustacji naszego produktu, a także jego klasyfikacja w porównaniu z innymi w kategorii
Wartość cenowa: Ocena stosunku panelu degustacyjnego jakości i kosztów tego produktu w największej kategorii konkurentów.
Sucknoted: Nasza klasyfikacja de quão bem esse produto pode ser usado como componente em coquetéis.
Siptablacja: Nasza klasyfikacja de quão bem esse produto tem um sabor como um derramamento independente.
Dowiedz się więcej o procesie kontroli Spicorail.
I ogólna jakość 4.5 Cena 4.5 Mieszanie 4.5 Opis 3.5Sprawdzone
Jacques Bezuidenhout
Konsultant koktajlowy, płynne produkty
Jeffrey Morgenthaler
Cop., Pacific Standard
Julie Reiner
Copropiertario, Clover Club, legenda ailady's
Z Maguey Life jest to fantastyczna opcja wprowadzająca dla tych, którzy są nowi w Mezcal i pozostają solidnym koniem pracującym na napoje mieszane, zdobywając normalne miejsce na półkach barowych na całym świecie. Jego czysty i pełny profil ciała dobrze dostosowuje się do szerokiej gamy koktajli i chociaż istnieją inne bardziej złożone opcje eksperymentów niż napój, życie oferuje doskonałe komplikacje, które zachwycą większość fanów w tej kategorii.
Szybkie fakty
Klasyfikacja: Mezcal
Przedsiębiorstwo: Pernod Ricard
Producent: Do Maguey
Wyrażenie: Życie
Wpisz nadal: Miedziany garnek
ABV: 42%
Wydany: 2010
Cena: 38 USD
Nagrody: 2022 Ultimate Spirits Challenge, 91 punktów; 2019 Ultimate Spirits Challence Great Value, 93 punkty; 2012 Ultimate Spirits Challenge Prezydent Trophy, 92 punkty; The Ultimate Spirits 2011, 93 punkty
Świetny mezcal do mieszania, jak wiele profesjonalnych barów używa w koktajlach
Otwarcie mezcal
Doskonała wartość
To nie jest szczególnie skomplikowane jako napój mezcal
Smakujący
Cor: Clear Crystalline
Nas: Bogactwo
Podłoga: Bogactwoça, casca de abacaxi, casca de toranja, agave cozido, couro, cítricoaspeciarias, incluindo canela e pimenta
Ukończenie: Kompletne, długie i czyste dźgnięcie umiarkowanym ciepłem chemicznym; Spalone i agawowe odcienie drewniane
Proponowane zastosowania: Koktajle takie jak Margarita , Oaxacan pełny a Nie ; Zamówiłem pijany
Nasza recenzja
Nasi recenzenci są jednomyślni, zalecając Maguy Life jako doskonałą kombinację mieszania, które jest częścią koktajli.
Życie is a very straightforward, clean, perfectly-distilled Mezcal, says Jeffrey Morgenthaler.
Tworzy doskonałe wędzone margarity lub Mezcal Negroni Julie Reiner mówi. Jeśli dopiero zaczynasz pić mezcal, wypróbuj bazę Margarita podzieloną przez Tequila Jaguar i Mezcal Jaguar, dodaje.
Każdy członek panelu degustacyjnego sugeruje, że ta butelka ma wielką wartość. Myślę, że to bardzo dobrze mezcal, zwłaszcza ze względu na jego cenę, mówi Jacques Bezuidenhat. Istnieje pewne tańsze mezcal, które są porównywane.
Cena nie znajdzie lepszej mieszanki, mówi Reiner.
Chociaż profesjonalne bary zwykle używają życia do mieszania z napojami, Bezuidenwo i Morgenthaler również zalecają picie. Powiedziałbym, że w przypadku średniego picia, który próbuje rozszerzyć swój repertuar w kategorii mezcal, [to] jest idealny mezcal na początku, mówi Morgenthaler.
Reiner nie decyduje się na zorganizowane życie, ale zauważa, że Maguey sprzedaje wiele innych wyrażeń, które są specjalnie zaprojektowane do picia. (Należy zauważyć, że sam producent zaleca życie mieszania i picia).
Produkcja
Do Maguey Życie is made in the Zapotec village of San Luís del Rio, using Agave angustifolia (also known commonly as Maguey espadín) that has matured for six to eight years. Paciano Cruz Nielasco and his son Marco Cruz Mendez are the palenqueros, or distillers. For this expression, roasted agave hearts ferment naturally with airborne yeast for eight to 10 daysa the resulting mosto, or combination of shredded agave and liquid, is twice-distilled in ancestral wood-fired copper pot stills.
Pacian rozszerzył infrastrukturę destylarni w 2016 r. I dodał dodatkowy sprzęt i przejście z tradycyjnych młynów energetycznych do molo elektrycznego, aby zaspokoić rosnące zapotrzebowanie na życie, które, jak twierdzi Del Maguey, wymaga dziesiątek pracowników i koni.
Historia
Do Maguey was founded by Ron Cooper, an American visual artist who fell in love with Mezcal Podczas podróży do Meksyku w latach 60. XX wieku, w latach 90. Cooper zaczął nawiązywać relacje z rdzennymi rolnikami z agawy agawy w Oaxaca, zapytał, jak stworzyli nastrój, i zapytał, czy mógłby kupić jego duchy. Cooper powrócił do Stanów Zjednoczonych z kolekcją 28 indywidualnych producentów rodzinnych i zadebiutował w wyrażeniach wioski Maguey w 1995 r., Upewniając się, że każda butelka nazywa nazwę wioski, w której miała miejsce.
Palenquero Paciano Cruz Nolasco, wyprodukowany przez Mezcal w Oaxacan w San Luís del Río, został zainspirowany rozwojem życia podczas podróży służbowej do Stanów Zjednoczonych, zauważając, że 45%nie pasowało do większości amerykańskich szlaków. W 2006 r. Nolasco rozpoczął opracowanie niższego testu mezcala, który można zamówić lub mieszać w koktajlach. W 2010 r. Nolasco uruchomiło ekspresję rynku, gdzie wkrótce zauważył wiele barów i restauracji, które zaczęły integrować Mezcal z jego programami.
Cooper pełnił funkcję własnego importera Del Maguey Mezcal do 2017 r., Kiedy globalna firma Pernod Ricard kupiła markę.
- Napisał i zredagował Audrey Morgan
Ciekawy fakt
Palenqueros Paic Cruz Nolasco i jego São Marco Cruz Médez również produkują 47% bardziej tradycyjnych 47% ABV Mezcal w ich mieście. Szukaj jedynego miasta Maguy Mezcal San Luis del Río.
Dolna linia
Dzięki swojej cenie Life Maguey jest trudne do wygrania jako mieszanki mieszanki. Jest doskonale zintegrowany z koktajlami i chociaż na rynku istnieje bardziej złożony mezcaly, życie jest solidną opcją wprowadzającą dla tych, którzy są nowi w kategorii, którzy próbują poszerzyć swoją wiedzę.
