Zdjęcie: Joseph de Leo, propaganda Anne Eastman, Style Food Rebecca Jurkevich Ten przepis został pierwotnie opublikowany w Gurmán W ramach Święta Dziękczynienia w 1996 roku. Warzywa pojawiły się obok pikantnych słomek serowych, a chrupiąca uwertura do homara, indyka i brązu i boczku.
Te szczyty w ośrodkach Dill Centers byłyby świetnym odświeżeniem o każdej porze roku, ale dochód z niektórych powodów prowadzi do testu na Święto Dziękczynienia. Po pierwsze, jest to elastyczny sposób na przekształcenie wielu małych marchewki, żeberka selera i cebuli perłowej (lub innych chrupiących warzyw) do orzeźwiających przekąsek, które nie napełnią nikogo długo przed ziemniakami, a sos dmucha w stół. Ale to warzywo w Escabeche jest również wymówką, aby przekroczyć jeden z kursów żywności na twojej liście kilka dni temu, ponieważ można je zrobić do trzech tygodni wcześniej. Po prostu przechowuj te tapas selera i dodaj ostatnie 24 godziny przed posiłkiem, aby utrzymać kryzys chłodzący.
Składniki
¾ pounds of pounds of red pearl onion, white and/or yellow (approximately 2 cups) 1 pound of thin carrots with peaks (approximately 40), peeled and trimmed from 1.5 cups of white vinegar wine 2.5 cups of sugar 2 cm collection of 4 large cells, 4 large cells, cut at 4 ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½ ½.Przygotowanie
Etap 1
Na dużej patelni z wrzącą białą cebulą przez 3 minuty i spuść sito. Ochłodź cebulę, aż będą mogli poradzić sobie i oderwać. Zorganizuj cebulę i marchewkę w dwóch 1 -litrowych butelkach masonowych.
Faza 2
Gotuj ocet, wodę, cukier, stal i sól na patelni, aby gotować i gotować przez 3 minuty. Wlej gorącą mieszaninę cebulą i marchewką i całkowicie ostudź. Dodaj seler. Folder, osłona, co najmniej 12 godzin na rozwój smaków. Harmonogram programowania może składać się z 3 tygodni wcześniej, ale nie dodawaj selera do 1 dnia przed podaniem.
