Dysarono Orsennale to kultowy włoski likier migdałowy, który jest tak łatwo rozpoznawany ze swojego charakterystycznego smaku, jak z butelki dekanterowej.

Szybkie fakty

Klasyfikacja likier

Biznes Illva Saronno

Alkohol Saron, Włochy

Wystrzelony 1900

Test 56 (28% ABV)

MSRP 28 USD

• Jego bogaty i odważny smak jest kreatywnym modyfikatorem w koktajlach, który dodaje kolejną i często nieoczekiwaną warstwę smaku i tekstury.

• To ulubiona część zawsze popularna Amaretto A jeśli pamiętasz ten napój niekorzystnie, czas spróbować.

• Aromat maszyny jest wyjątkowy, a czasem polaryzujący; Niektórzy je kochają, a nie inni.

Smakujący

Cor: Bogaty

Nas: Notatka o ciasteczkach migdałowych, Nougat, sucha wiśniowa i pomarańczowa skórka

Podłoga: Tekstura jest tłusta, zmysłowa i pełna w ustach. Jego smak przywołuje gryzący w gęstym kawałku maszyny ze skoncentrowanymi tonami oleju migdałowego, ale obecne są również inne warstwy smaku: skórka pomarańczowa, wiśniowa i sucha morela, karmelizowany cukier i daty.

Ukończenie: Słodycz i owocowe pozostają, ale z nieco gorzkim satysfakcjonującym uczuciem, które utrzymuje wszystko pod kontrolą.

Nasza recenzja

Disconneo opracował własną tradycję sieciową, która z czasem mogła ozdobić od XVI wieku i miasta Sarono, gdzie nadal produkuje się słynny alkohol migdałowy. Lekki wykonane ze wszystkich rodzajów ziół, korzeni, owoców i orzechów są bardzo powszechne we Włoszech. Discononno łączy inspirację do wersji renesansu, gdy, jak mówi, artysta Bernardino Luini szukał muz dla swojego nowego menedżera w kościele Saronno, Madonna Dei Miracoli w Lombardii we Włoszech. Zapytał lokalną strokirę, czy modeluje pracę, i mówi się, że była tak w połowie, że Luini rzekomo dała butelkę alkoholu do migdałów domowych. Wiemy na pewno, że firma została założona przez Domenico Reinę, która otworzyła sklep w Saronne i zaczął robić i sprzedawać swój rodzinny przepis Amaretto pod nazwą Amaretto di Saronno. W 2001 r., Aby odróżnić go od konkurencji na rynku, firma zmieniła nazwę Disonna Orgareale. Nawet we współczesnym świecie, w którym marki odczuwają presję, aby stworzyć na rynku i nowe produkty, nie sprzeciwiły się jeszcze swojej linii produktów tylko innej: wersji kremowego alkoholu, która pojawiła się na półkach w 2020 roku.

Chociaż firma nie ujawnia swoich składników, smak migdałów na likieru pochodzi ze związku chemicznego benzaldehydu, który występuje między innymi w migdałach, ziarnach moreli i ziarna wiśni. Dlatego, chociaż płyn zna migdały, jest całkiem możliwe, że prawdziwe migdały nie są używane. W rzeczywistości mógł powstać inspirację do ery renesansowej dla przepisu: najwyraźniej ten pop tworzy swój likier z resztkami Damaszka.

Migdały, czy nie, bogaci i rozkład alkoholu kochali się z pijącymi z całego świata, a produkt pozostaje klasykiem od ponad stu lat. Jego niepowtarzalny smak migdałów jest niezbędny w ukochanym Amaretto Sour oraz innych koktajlach i klasycznych ujęciach, a butelka uzyskała obecność w tylnym barze niemal za każdym razem, gdy możesz poprosić o napój.

Ciekawy fakt

W latach siedemdziesiątych rodzina rządziła rzemieślnikami, aby stworzyć nowy projekt butelki. Zwycięzcą był producent Glass Murano, który stworzył lekką szklaną butelkę, która została użyta dzisiaj.

Dolna linia

Zatchnął w tradycję i historię, ten północny miękki likier jest klasą barową.