Button cookies topped with a whole pecan and piled into a gift box lined with wrapping tissue. Zdjęcie Alexa Lau, styl propytu Kalen Kamiński, styl jedzenia Susan Spungen

Te orzechy włoskie do chodzenia z masłem z masłem są rozkładane bez kruchych i są doskonałymi ciastkami boksu i dawania jako prezenty. Spannotlos z cukrem pudrem przed pieczeniem tworzy wyraźną i wyraźną podszewkę. Nie krępuj się dodać kolejnego później.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Około 26

Składniki

Frangipane:

2 szklanki orzechów -3/3 szklanki granulowanego cukru 1 białe jajko czyste 2 łyżki. Niepotrzebne masło, 2 łyżeczki temperatury otoczenia. 1/2 łyżeczki proszku espresji. SAL KORESHER 1/4 łyżeczki. Wydajność migdałów

Waga i montaż:

1 1/4 szklanki mąki na 1 łyżeczkę. Solna koszerna 1/2 łyżeczki. 3/4 szklanki proszku do pieczenia (1 1/2 patyków) Bez soli, temperatura otoczenia 1/4 szklanki cukru granulowanego 3/4 szklanki pyłu cukrowego, podzielony; Ponadto więcej do serwowania (opcjonalnie) 1 duża łyżeczka żółtka 1. Wyciągnij wanilię lub wklej

Przygotowanie

  1. Etap 1

    Pre -sale piekarnika w temperaturze 350 ° F. Sirfishing lekko w celu pieczenia z krawędzi, grając na środku drogi, aż lekko ciemnieje i zapach przez 6 do 8 minut. Pozostaw to świeże; Umieść 1 1/4 szklanki, aby przygotować ciasto.

    Faza 2

    Pulse granulowany cukier i 3/4 pozostałych orzechów orzechowych w robocie kuchennym, aż orzechy będą dobre (uważaj, aby zatrzymać się przed staniem folderem), od 30 do 60 sekund. Dodaj białko jaja i naciśnij tylko, aby wymieszać i dodać masło, wyrażone w kurzu, sól i ekstrakcie migdałowym. Naciśnij tylko, aż mieszanina będzie miękka i połączona. Shaud Fringya w małej misce i ostygnąć przez co najmniej 30 minut przed użyciem.

  2. Etap 3

    Wciśnij mąkę, sól, proszek do pieczenia i 1 szklankę orzechów orzechowych zarezerwowanych w procesorach robotniczych, aż orzechy będą bardzo zmielone, około 1 minuty.

    Faza 4

    Masło, granulowany cukier i 1/4 szklanki cukru pudru w misce mieszanego miksera z średnimi akcesoriami wiosłowymi, aż będą czyste i urocze, około 4 minut. Dodaj żółtko i wanilię i ubieraj się, aż połączy się i pozostanie. Zmniejsz prędkość i dodaj suche składniki. Pokonaj tylko aż do dołączenia, około 1 minuty. Przykryj miskę plastikowymi opakowaniami i zimną pastą, aż będzie wystarczająco silna, aby ją usunąć i utrzymać swoją formę przez 30 do 45 minut.

    Etap 5

    Umieść półki w górnej i dolnej trzeciej piekarnika; Dla -TA 350 ° F. Umieść 1/2 szklanki cukru pudru w płytkiej misce. Pracuj w lądzie, usuń łyżki ciasta i owinąć kulki w ręce, a następnie rozwinąć się cukrem pudrem i upadniesz wszelką nadwyżkę. Podczas pracy przenieś 2 pergamin, aby upiec, odstępy 2 'osobno.

    Faza 6

    Piec ciasteczka, aż krawędzie będą jeszcze miękkie, od 6 do 8 minut. Wyjmij z piekarnika i usuń na środku każdego ciasteczka z końcem drewnianego paska łyżki lub obiektu podobnego do testu cieplnego. Umieść 1/211 teponalny fragipan w każdej dużej ilości i przykryj połowę pozostałej nakrętki 1/4 szklanki. Wróć do pieczenia ciastek i kontynuuj pieczenie, aż krawędzie zostaną zdefiniowane i złotobrązowe, od 6 do 8 minut. Niech ostygnie w tacek do pieczenia.

    Faza 7

    Krótko przed podaniem kurzu z większym cukrem pudrem, jeśli chcesz.

  3. Zrobić poniżej

    Faza 8

    Frangipane można wykonać 3 dni temu. Przykryj i zachowaj zimno. Będzie miał więcej niż potrzebujesz, ale staraj się robić resztki w Briova i pieczenie, aż będą lekko złote (jak rogalika migdałowa). Gwarantujemy, że nie będzie to zdenerwowane.
    Pliki cookie mogą upiec 5 dni wcześniej. Zapisz samoloty w temperaturze pokojowej.