Przejdź do przepisu Wydrukuj przepis

Ten łatwy przepis na zapiekankę z nadziewaną papryką jest przeznaczony dla tych z nas, którzy nie mają dość nadzienia nadziewanej papryki!

A pan of easy stuffed pepper casserole with a wooden server.' title='Easy Stuffed Pepper Casserole

Ta prosta zapiekanka z nadziewaną papryką powstała z chęci jej zjedzenia.

Bardzo lubię klasyczne smaki faszerowanej papryki. Ale jeśli mam być szczera, przyznam, że stosunek papryki do nadzienia jest dla mnie nietrafiony: zazwyczaj mogłabym zjeść dwa razy więcej papryki

Z tyłu głowy wpadł mi do głowy pomysł na gorące danie (tak nazywamy zapiekanki tutaj, w Minnesocie). Jestem pewien, że widziałem coś podobnego na Pintereście. Postanowiłam jednak to zmienić i stworzyć własny przepis, wykorzystując warzywa, które miałam w lodówce.

Składa się z kilku prostych składników, ale ma pyszne smaki i dodaje otuchy.

To świetny przepis na pracowite dni lub wieczory, kiedy nie wiesz, co ugotować, ale mimo to chciałbyś zaopatrzyć się w wysokiej jakości składniki.

OK, pokażę ci, jak zrobić ten prosty przepis!

All of the vegetables prepared by chopping on a cutting board. ' title='Easy Stuffed Pepper Casserole

Składniki:

Oto wszystko, czego potrzebujesz do zrobienia zapiekanki z nadziewaną papryką:

    Biały ryż: Lubię używać białego ryżu (zobacz ten post, aby dowiedzieć się, dlaczego jem biały ryż), ale jeśli wolisz ryż brązowy, możesz go zastąpić. Ponieważ brązowy ryż jest pełnoziarnisty, gotowanie zajmie więcej czasu i będzie nieco bardziej gumowate. Mielona Wołowina: Możesz użyć chudej mielonej wołowiny lub o wyższej zawartości tłuszczu, w zależności od tego, co masz pod ręką i jakie smaki preferujesz. Teraz możesz użyć mielonego kurczaka, mielonego indyka lub mielonej wieprzowiny, jeśli wolisz. Pamiętaj tylko, że mielony kurczak lub indyk będzie bardziej suchy. Masło: Znasz mnie: uwielbiam używać masło pochodzące od zwierząt karmionych trawą . Ale możesz zastąpić oliwę z oliwek, olej z awokado, olej kokosowy itp. Cebula: Można tu użyć żółtej, białej lub czerwonej cebuli. Czerwona papryka: Uwielbiam słodycz, jaką dodaje czerwona papryka. Zielona papryka: Zielona papryka jest również miłym dodatkiem ze względu na swój kolor. Ale możesz użyć całej papryki jednego koloru, jeśli taką masz! Cukinia: Jeśli Ty (lub Twoje dzieci) nie przepadacie za cukinią, możecie ją pominąć lub zastąpić ją większą ilością papryki lub marchewki. Salsa: Lubię używać salsy do nadzienia, ponieważ to szybki i łatwy sposób na dodanie dużej ilości smaku. W zamian *możesz* użyć sosu pomidorowego lub pokrojonych w kostkę pomidorów, ale końcowa zapiekanka nie będzie tak aromatyczna. Rozdrobnione marchewki: Możesz rozdrobnić własną marchewkę. Ale możesz także kupić wstępnie rozdrobnioną marchewkę, aby ten przepis był jeszcze wygodniejszy. Tarty Ser: Ja lubię używać sera Cheddar lub Colby, ale śmiało możesz użyć tego, co masz pod ręką. Niezły Pepperjack też może być dobry. Mozzarella może jednak stać się nieco żylasta. Sól i pieprz do smaku!

All of the ingredients for the filling part of the easy stuffed pepper casserole in a large skillet with a wooden spoon. ' title='Easy Stuffed Pepper Casserole
Jak zrobić zapiekankę z faszerowaną papryką:

Musisz zacząć od ugotowania ryżu.

Możesz ugotować ryż w bulionie z kurczaka lub bulionie wołowym, aby zwiększyć poziom składników odżywczych.

Jeśli masz go pod ręką, możesz użyć ugotowanego ryżu. Zamiast 3/4 szklanki niegotowanego ryżu możesz użyć około 2 1/4 szklanki gotowanego ryżu.

Gotowanie wołowiny i warzyw:

Na dużej patelni ustawionej na średnim ogniu ugotuj i pokrusz mieloną wołowinę, aż przestanie być różowa w środku. Dodać sól i pieprz do smaku i wyjąć na talerz. Jeśli masz tonę nadmiaru tłuszczu, możesz go odsączyć, ale nie zawracam sobie tym głowy!

Na teraz pustej patelni rozpuść 2 łyżki masła. Najpierw dodaj cebulę i smaż 3 minuty. Następnie dodaj paprykę i cukinię i smaż 5 minut. Na koniec dodaj marchewki i gotuj przez kolejne 5 minut lub do momentu, aż wszystko będzie miękkie.

Warzywa dodawane są w takich odstępach czasu, ponieważ chcą zakończyć gotowanie w tym samym czasie. Cebulę gotuje się dłużej niż paprykę, cukinię i marchewkę.

Dodać sól i pieprz do smaku. Wymieszaj salsę ryżową i wołowinę.

The filling part of the stuffed bell pepper casserole in a baking dish.' title='Easy Stuffed Pepper Casserole

Montaż zapiekanki:

Przenieś nadzienie do naczynia żaroodpornego o wymiarach 13×9 cali.

To oczywiście nie jest patelnia o wymiarach 13×9 cali, ale na zdjęciach była naprawdę ładna. Wszystko o wymiarach około 13×9 będzie działać!

Możesz nawet upiec to na patelni, na której gotowałeś warzywa, jeśli jest odporna na piekarnik. W takim razie jest to posiłek jednogarnkowy!

Sprinkling the cheese on top.' title='Easy Stuffed Pepper Casserole

Posyp pokruszonym serem.

The final baked stuffed pepper casserole in a casserole dish.' title='Easy Stuffed Pepper Casserole

Czas gotowania:

Włóż całe naczynie do pieczenia do piekarnika i piecz w temperaturze 177 stopni C przez 15-20 minut lub do momentu roztopienia się sera.

Nie wydaje mi się, żeby istniała potrzeba przykrywania tego folią aluminiową.

A oto jak zrobić moją zapiekankę z faszerowaną papryką!

To satysfakcjonująca i łatwa w przygotowaniu zapiekanka. Idealna na chłodne jesienno-zimowe wieczory.

Przechowywanie:

Jeśli masz jakieś resztki, możesz je przechowywać w hermetycznym pojemniku w lodówce.

Odgrzewanie:

Aby podgrzać, możesz umieścić go na patelni, dodać odrobinę wody i podgrzewać na małym ogniu, aż całość będzie parująca i gorąca.

Nakręciłem też mały film dla tych z Was, którzy są bardziej wzrokowcami:

Uwagi:

  • Dodałam marchewkę, cukinię i cebulę, żeby dodać dodatkowe warzywa. Nie wahaj się wykorzystać warzyw, które masz w lodówce. Należy pamiętać, że warzywa o łagodniejszym smaku nie będą konkurować z innymi smakami w zapiekance.
  • Jeśli chcesz dodać trochę ciepła, możesz również dodać szczyptę płatków czerwonej papryki.
  • Jeśli mógłbyś dodać odrobinę sproszkowanego czosnku, jeśli lubisz ten dodatkowy smak. Niektóre salsy zawierają już czosnek w składnikach, więc możesz go nawet nie potrzebować!

Więcej przepisów na paprykę:

Stuffed Pepper Casserole' title='Easy Stuffed Pepper Casserole 5 z 4 głosów Wydrukować

Zapiekanka z Faszerowanej Papryki

Pocieszająca zapiekanka. Dla tych, którzy nie mają dość nadzienia z nadziewanej papryki. Kurs Danie główne Kuchnia jako sposób gotowania amerykański Czas przygotowania 15 protokół Czas gotowania 15 protokół Całkowity czas 30 protokół Porcje 6 Autor Eryka jest

Składniki

Dla ryżu:

  • - 3/4 szklanki organicznego, suchego białego ryżu długoziarnistego
  • - 1 1/2 szklanki wody
  • - 3/4 łyżeczki prawdziwej soli

Na zapiekankę:

  • - 1 funt mielonej wołowiny pochodzącej od zwierząt karmionych trawą/lokalnej
  • - 2 łyżki masła pochodzącego od zwierząt karmionych trawą
  • - 1/2 średniej cebuli drobno posiekane
  • - 1 duża ekologiczna papryka Użyłem pół czerwonego, pół zielonego
  • - 1/2 ekologicznej cukinii przekroić wzdłuż na pół i pokroić w cienkie plasterki
  • - 1 szklanka obranych produktów organicznych rozdrobnione marchewki
  • - 1 szklanka organicznej salsy
  • - 2 szklanki startego sera Cheddar lub Colby
  • - sól i pieprz do smaku

Instrukcje

Dla ryżu:

  1. W średnim rondlu umieść wodę ryżową i sól. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Przykryj, zmniejsz ogień do małego i gotuj do miękkości około 15 minut.

Na zapiekankę:

  1. W czasie gdy ryż się gotuje, przygotuj resztę zapiekanki.
  2. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 C).
  3. Na dużej patelni ustawionej na średnim ogniu ugotuj i pokrusz mieloną wołowinę, aż przestanie być różowa. Dodać sól i pieprz do smaku. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
  4. Rozpuść masło na teraz pustej patelni na średnim ogniu. Dodać cebulę i smażyć 3 minuty. Dodać paprykę i cukinię i smażyć 5 minut. Dodaj marchewki i gotuj przez kolejne 5 minut lub do momentu, aż wszystko będzie miękkie. Dodać sól i pieprz do smaku. Wymieszaj salsę ryżową i wołowinę.
  5. Przenieś nadzienie do formy o wymiarach 13 x 9 cali. Posyp pokruszonym serem.
  6. Piec w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu rozpuszczenia sera.
Oto kilka informacji o wartościach odżywczych, abyś mógł zobaczyć przybliżoną dzienną wartość! Easy Stuffed Pepper Casserole

UWAGA: Niektóre linki mają charakter partnerski. Wszystkie opinie są moimi własnymi. Jeśli klikniesz na link i dokonasz zakupu, otrzymam niewielką prowizję. Nie ma to żadnego wpływu na cenę, którą płacisz i pomaga w utrzymaniu działania Buttered Side Up. Bardzo dziękuję!