Jessica Fradono
W odniesieniu do koktajli ogrzewania, które poruszają zimno, nic nie przekracza Toddy Hot . I jak każda stosunkowo prosta mieszanka, Toddy jest okazją dla barmana, edycji elementów i dodawania lub wymiany składników. Ponieważ takie podejście do klasycznego napoju jest liściem; To gorące wyzwolenie pochodzi od kelnera Austina Bretta Eslera, który rozwinął się w pracy w rustykalnym barze koktajlowym, Szept . Otrzymuje dobry alkohol imbirowy, okrągłość syropu miodowego wykonanego w domu i wiele przypraw jamajskiego cynamonu i pieprzu.
Bourbon służy jako podstawa tego koktajlu, który jest bardzo standardowym sposobem. Esler używa Bourbona Eliáša Craiga, ale na swoim miejscu może pozostać inny dobry bourbon. Podobnie użyta brandy to brandy Jerez, w Lustau, rodzaj brandy wykonanej w Solera. Jeśli wszystko jest naprzemiennie, chcesz pozostać w hiszpańskich markach, najlepiej w stylu Solera, jeśli chcesz swój list z wersją ESLER z Drops.
Znacznie bardziej doświadczony niż inne wersje Hot Toddy, Fallen Leaf obejmuje imbirowy likier i dramat pieprzowy Jamajka; A jeśli to nie wystarczy, użyj gorącej wody cynamonowej i cytrynowej zamiast normalnej gorącej wody. I zamiast prostego syropu jest potrzebny Syrop miodowy aromatyczny i ogrzewanie słodzików . Razem nadają napojowi głęboki zapach świątecznych przypraw, idealny na zimne stacje. Pamiętaj jednak, że ten napój jest silny, więc lepiej jest cieszyć się powoli, bez względu na to, jak piękny jest.
Szef kuchni (Utrzymaj ekran)Składniki
- 3/4 Jaguars Eliáš Craig Bourbon z małej ziemi
- 1/2 Onça Lustau Solera Reserve Brandy de Jerez
- 1/4 Jaguar Canton Ginger Liquor
- 1/4 Jaguar de St. Elizabeth Jayspice Dram
- 1/4 soku z cytryny Jaguar, ciasno w czasie
- 1/4 syropu miodowego Jaguar*
- 3 jaguary ciepłej wody z infuzją cynamonowego lemão **
- Dekoracja: Lemon Koleso
- Decar: Raczej
Kroki
-
Dodaj Bourbon Ginger Liquor, Jerez Brandy, Canton's Domaine, Jamaican St.
-
Przykryj gorącą wodą z infuzją cynamonową.
-
Udekoruj kołem cytrynowym i natłuszczonym meczetem orzechowym.
*Syrop miodowy: Dodaj 1/2 szklanki miodu i 1/2 szklanki wody do małej patelni na małym ogniu. (Możesz spróbować zdecydować, jak smak miodu w syropie. Im więcej użycia miodu, tym grubszy syrop i najsilniejszy smak). Mieszaj, aż się wymieszają. Bagażnik w butelce i dobrze usuń pokrywką. Będziesz miał 1 miesiąc w lodówce.
** Gorąca woda z infuzyjnym cynamonem: gotuj 1 szklankę wody, 1 skórkę cytrynową i 1 bar cynamonowy przez 5 minut, odrzuć skórę i dźwignię i pozostawić do ostygnięcia.
8 koktajli miodowych warte
Powiązany artykuł Oceń ten przepis Nie podoba mi się to. To nie jest najgorsze. Oczywiście pasuje. Jestem fanem, poleciłbym to. Niesamowity! Uwielbiam to! Dziękuję za klasyfikację!
