Thomillo i tymianek cytrynowy to dwie odmiany tymianku należące do rodziny Mint. Ponieważ są krewnymi, wyglądają tak samo i dzielą pewne gusta i aromaty. Tymianek i cytryna mają również pewne ważne różnice, które wpłyną na sposób ich użycia. Aby zobaczyć, jak porównać tymianku i tymianek, zobacz to wydanie konfrontacji CEPE.

Indeks

Czym różni się tymianek tymianku cytryny?

Tymianek i cytryna mają różne klasyfikacje botaniczne. Tymianek nazywany jest również zwykłym tymiankiem lub angielskim tymiankiem, a jego botaniczna nazwa jest wulgarnym grasiem. Botaniczna nazwa tymianku cytrynowego jest Thymus x Citrodoro i jest oddzielnym gatunkiem w rodzinie tymianku, a nie hybrydą.

  • Thyme Thyme

    Tymianek

  • thyme vs lemon thyme thyme vs lemon thyme

    Tymianek de limão

Duże różnice między tymiankiem a tymiankiem cytrynowym mają związek z smakiem i aromatem. Tymianek has the resinous, minty smell Szczyt ziemi związany z całą rodziną tymianku, ale nie ma innych notatek, które by jej towarzyszyły. Tymianek cytrynowy ma charakterystyczny zapach i zapach tymianku W połączeniu z innym zapachem cytryny cytrynowej .

Tymianek and lemon thyme can sometimes have differing appearances. Tymianek has uniform, deep green leaves and narrow stems. There are several kinds of lemon thyme and some of them are easy to identify visually while others are not. Lemon thyme will sometimes have tiny deep green leaves and narrow stems, which is what you see on most members of the thyme family. Other kinds of lemon thyme have variegated leaves with pale yellow edges or leaves with purple undersides.

Jeśli twój przepis poprosi o jeden, czy możesz użyć drugiego?

Tymianek is versatile and will be a good alternative in most dishes that require lemon thyme. Tymianek’s flavor profile has subtle lemony elements that make it a passable lemon thyme substitute without any additional ingredients; however, it is possible to boost the lemon flavor by adding a little lemon zest.

Ponieważ tymianek cytryny ma takie same tony co tymianek, może działać jako substytut, ale może nie być idealny dla żadnego przepisu. Część cytryny smaku i perfum nie jest oszałamiająca, ale będzie niezwykła i nie zawsze może dostosować się do posiłków wymagających wspólnego tymianku.

Kiedy powinieneś używać tymianku i kiedy powinieneś używać oszustwa cytrynowego?

Jeśli przepis wymaga tymianku i nie wspomina o określonej odmianie, autor prawdopodobnie oznacza tymianek. Tymianek jest trawą dla wszystkich skrajności, które są często używane w kuchni francuskiej i regionie Morza Śródziemnego, który przeszedł przez Atlantyk w kierunku Nowego Świata, gdzie pojawia się w wielu posiłkach z Indii Zachodnich. Tymianek jest jednym z cienkich ziół kuchni francuskiej; Użyj -w bukiecie Garni i zioła. Jest to jedno z niewielu ziół znalezionych we włoskim sosie pomidorowym. Odgrywa także rolę w niektórych przepisach Rise ET, ponieważ i jamajska pieprz.

Użyj grasicy cytrynowej na każdym posiłku, w którym smak cytryny może być korzystny obok tony miętowego tymianku. Może być używany do pieczonych ptaków, w tym kurczaka i indyka, a także sezonu wrzeciona o miękkim smaku. Jest to świetne akcesorium do sałatek i gotowanych warzyw i może być stosowane w pieczeniu soli.