Tymianek jest Niezwykle pachnąca trawa śródziemnomorska Jest to używane w kuchni włoskiej, francuskiej i na Bliskim Wschodzie od stuleci. Poszedł na świat i można go również znaleźć w amerykańskich potrawach i na Karaibach. Phargence Tomillo jest jedną z jego największych zalet, ale może być wadą, jeśli jest używana nieprawidłowo. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby uzyskać najlepsze wyniki pobierania.

\\\\\\\[lasso ref=amzn-simply-organic-thyme-leaf-whole-certified-organic-0-78-ounce-container id=19788″ description=hide link_id=9188″\\\\\\\]

Indeks

Użyj tymianku w odpowiednich posiłkach z silnymi rówieśnikami.

Podczas gdy tymianek ma wiele zastosowań, wiele z najpopularniejszych jest w zupach francuskich i zadławienia, w których często łączy się z innymi ziołami śródziemnomorskimi, takimi jak majeranek e oregano . Jest to również świetne akcesorium do jagnięciny i pomidorów. Włoski szefowie kuchni używają tymianku do gotowania Lubin i salmontes i pojawiają się w kilku przepisach na sos makaronu po południowej włoskiej.

Możesz go użyć do zrobienia idealnego masła tymianku, aby odrzucić mięso i warzywa na grillu. Możesz także stworzyć własną wersję ziół i przypraw na Bliskim Wschodzie, która nazywa się Część To jest mocno reprezentuje tymianek. Za'atar zawiera także inne przyprawy, takie jak Sumak e Nasiona Sezamy .

-> Dowiesz się więcej: Pyszny tymianek do próbowania

Dodaj tymianek na początku procesu gotowania.

Tymianek jest one of those herbs that can ste up to long cooking times e is actually better for dishes that will be braised for hours. When it is included in stocks e stews, it is typically added early on for this reason. Adding it early is especially important if you are using the dried herb. Drying concentrates the flavor in much the same way that it does with oregano. The extra cooking time makes it mellower.

-> Dowiesz się więcej: Suchy wybierz -Off Fresh: jak są porównywane?

Zapisz tymianek poprawnie.

Tymianek jest one of those hardy herbs that can last for a while, even without being refrigerated. Even so, it will last for even longer if you keep it in the refrigerator. You can keep fresh thyme usable for up to two weeks simply by wrapping the sprigs in damp paper towels e leaving them in your refrigerator’s crisper drawer.

Alternatywnie możesz wysuszyć świeży tymianek, który wisi w suchym powietrzu i w ruchomym miejscu lub za pomocą odwadniania żywności. Jeśli wyschnie i utrzyma go odpowiednio, świeży tymianek może potrwać kilka miesięcy.

Prawidłowo zmierz tymianek.

Jeśli książki z przepisami odnoszą się do pomiarów tymianku, ogólnie używaj tego terminu przechowywanego, chyba że dotyczy to liści suchego tymianku. Jeśli chodzi o pomiar tymianku, definicja gałązek nie jest uzgodniona, ale to, co powinno działać, jest głównym trzonem około pięciu centymetrów, wraz z jego gałęziami i liśćmi.

Nie poddawaj się tymianek, dopóki jesteś mokry.

Przechowywanie tymianku, gdy będzie mokry, sprawi, że liście ciemne i spadną za kilka dni. Tracą też gust.

Nie szukaj tymianku.

Tymianek jest a pungent herb, so you will want to be careful with how much of it you use. You also want to give its flavor time to mellow out in your dish. Too much thyme or thyme added too late in the cooking process can cause bitter e overpowering flavor notes. Zobacz, jak rozwiązać ten problem.

Nie bądź naczyń z gałązkami tymiankowymi, które pozostają w nich.

W większości przypadków liście w grasice ponure podczas procesu gotowania spadają. Przed podaniem żywności będziesz musiał łowić łowić laskę z trzciny cukrowej, ponieważ laska może mieć ryzyko uduszenia podobnego do kości rybnej.