Zdjęcia Laury Murray, styl jedzenia Christiny Chaey Przygotowuję się do sukcesu: Farro, tofu, jaja, salsa i ogórki można wykonać do pięciu dni.
Tędy Ciesz się jedzeniem dochód? Jest o wiele więcej z miejsca, w którym to przyszło. Zarejestruj się w magazynie tutaj!
Informacje o dochodach
-
Przyciąć
4 części
Składniki
1 łyżeczka półprzewodnikowa 1 łyżeczka. Sól koszerna plus 4 duże jaja 1 rzodkiewki z dużym melonem lub 6 do 8 czerwonych, przyciętych, pokrojonych w mandolinie, jeśli ma filiżankę octu bez przypraw 2 łyżki. Cukier, podzielony przez 1 (14 uncji) blokuje dodatkowe file tofu, odprowadza 3 łyżki stołowe. Więcej ¼ szklanki winogron lub oleju roślinnego, podzielone przez 2 łyżki. Świeży sok z cytryny 2 łyżki stołowe. Gochujang (koreańska pasta pieprzowa) 1 łyżka. Majonez 1 łyżki. 1 Kolejna łyżeczka. Sos sojowy 1 łyżka. 1 Kolejna łyżeczka. Pieczony olej sezamowy 1 średnia dynia lub letnia dynia, zgodnie z podłużnym, jest przecinana poprzecznie na (¼ 'grubość) o połowę wielkości od 2 do 3 szklanek cienkich plasterków lub surowych warzyw (takich jak marchew, przedszkola, cukier biały, szyja, ostrym, cukier tłuszczowy)Przygotowanie
Etap 1
Wlej samochód na środkową patelnię z wrzącej słonej wody, opuść temperaturę i gotuj, wymieszaj od czasu do czasu, aż będą miękkie, od 25 do 30 minut. Odcedź Farro i rozłóż tacę do pieczenia krawędzią; Pozostaw to świeże.
Faza 2
Tymczasem z łyżką z łyżką, ostrożnie opuszcza jajka na małej patelni i gotuj przez 6 i pół roku na dżem lub 7 minut do nieco silniejszej połowy. Przenieś jajka do miski zimnej wody za pomocą paskudnej łyżki i pozostaw stojak, aż ostygnie wystarczająco do obsługi przez około 2 minuty. Usuń jajka z zimnej wody; Obieraj i odetnij w połowie podłużnie.
Etap 3
Wklej plastry rzodkiewki w butelce piwa. Pokonaj ocet, 1 łyżkę. Cukier, 1 łyżeczka. Sól i ½ szklanki gorącej wody w małej misce, aż cukier i sól rozpuszczą. Wlać solankę na rzodkiewki; Pozostaw to świeże. Przykryj i zrelaksuj się co najmniej 1 godzinę przed użyciem.
Faza 4
Wytnij tofu poprzecznie na ½'a, a następnie pokrój każdą płytkę na przekątnej i stwórz 2 trójkąty. Such z czystym ręcznikiem kuchennym. Ogrzewanie 2 łyżki łyżek. Olej winogronowy na dużej nieustannej patelni z wysokim i wysokim. Dodaj tofu do jednej warstwy, dopraw solą i gotuj, nie zdenerwowani, dopóki nie będą złotobrązowe, około 4 minuty. Odwróć się i gotuj, aż będzie złoty brąz z drugiej strony, około 4 minuty. Tafu do miski; Zarezerwuj patelkę (nie ma potrzeby ukończenia).
Etap 5
Pokonaj sok z cytryny, egzekwowanie, majonez, ¼ szklanki oleju winogronowego, 1 łyżki. Sos sojowy, 1 łyżka. Olej sezamowy i 1 pozostała łyżka. Cukier w małej misce. Podoba mi się; Jeśli chcesz, dopraw solą.
Faza 6
Pozostałe ciepło 1 łyżki. Olej winogronowy na zarezerwowanej patelni. Dodaj cukinię, dopraw solą i gotuj, graj tylko raz lub dwa razy, aż będą miękkie i podekscytowani w miejscach, około 4 minut. Dodaj 1 pozostałą łyżeczkę. Sos sojowy i 1 łyżeczka. Olej sezamowy i mieszaj do przykrycia. Przenieś do miski.
Faza 7
Podawać, podziel wille między miski. Zorganizuj jaja, gałąź w solance, tofu, cukinii i wybranych warzywach surowych w razie potrzeby. Posyp każdą miskę kilkoma łyżkami nasączonymi w twoich pomysłach.
