Image may contain Relish Food Drink Beer Alcohol Beverage Plant Jar and Pickle Zdjęcie Chelsea Kyle, Style Olivia Mack Anderson

Często nazywane są rozszerzeniem w stylu Košera, robią to szybko. Użyj małych ogórków lub pokrój największy z pokoi. Aby uzyskać ciekawy smak, umieść w każdej butelce małą gorącą czerwoną paprykę.

Uwaga: odsetek wody do octu wymaganego do hamowania wzrostu organizmów tworzy bardzo kwaśne ogórki, mówi Topp. Chociaż nie możesz zmienić tego stosunku, możesz bezpiecznie dodać łyżkę cukru, jeśli chcesz trochę osłodzić ogórki. Pamiętaj, że czosnek może zmienić niebieski lub zielony w butelkę. Nic w alarm nie jest nie tylko efektem naturalnych pigmentów w czosnku.

Opowiedz mi o epicurowym

Sól w puszkach nie zawiera składników znalezionych w soli stołowej, która może pokolorować ogórki domu. Popularna Pani Płace jest dostępna online. Jeśli nosisz zwykłą sól stołową, ogórki będą miały dobry smak, ale mogą przyciemnić, z pochmurnym płynem. Nie zastępuj soli koszernej, ponieważ różnica w teksturze może prowadzić do niepoprawnych pomiarów.

Informacje o dochodach

  • Przyciąć

    Produkuje 4 butelki piwa (500 ml)

Składniki

8-10 małych ogórków moczu (około 3 funty/1,5 kg) 2 szklanki (500 ml) Biały ocet 2 szklanki (500 ml) Woda 2 łyżki (25 ml) Cała książka o konserwowaniu małej ziemi Autor: Eleanor Topp i Margaret Howard © 2001. Reprodukowane za zgodą Firefly Books Ltd. Kup kompletną książkę w Amazonas lub drugie sklepy.